1.一种糖基转移酶突变体，其特征在于，所述糖基转移酶突变体是将序列表中SEQIDNo.1所示的氨基酸序列中第112位的甲硫氨酸Met突变为天冬氨酸Asp。

2.权利要求1所述的糖基转移酶突变体编码基因，其特征在于，所述糖基转移酶突变体编码基因是将序列表中SEQ ID No.2所示的核苷酸序列中第334-336位的碱基ATG突变为碱基GAT。

3.一种糖基转移酶重组质粒，其特征在于，所述重组质粒中包括权利要求2所述的糖基转移酶突变体编码基因。

4.一种糖基转移酶重组菌株，其特征在于，所述重组菌株包含权利要求3所述重组质粒的表达载体。

5.权利要求1所述糖基转移酶突变体或权利要求4所述糖基转移酶重组菌株在催化底物合成淫羊藿次甙D2中的应用，所述底物为酪醇和UDP-葡萄糖。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述催化的温度为25～35℃。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述糖基转移酶重组菌株催化底物合成淫羊藿次甙D2的过程中，所述糖基转移酶重组菌株在0.05～1.0mmol/L的异丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷溶液条件下进行诱导12～24h。