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专利号： 2018106632107
申请人： 江南大学
专利类型：发明专利
专利状态：已下证
专利领域： 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期：2024-04-17
缴费截止日期： 暂无
摘要:
权利要求书:
1.一种反式茴香脑加氧酶突变体，其特征在于：所述反式茴香脑加氧酶突变体与野生型反式茴香脑加氧酶氨基酸序列相比，其75位氨基酸Thr变为Met，331位氨基酸Phe变为Leu，所述反式茴香脑加氧酶突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
2.一种反式茴香脑加氧酶重组菌株，其特征在于：所述的重组菌株包含权利要求1所述的反式茴香脑加氧酶突变体。
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