1.低温压差油炸机，其特征在于包括密封的油炸仓，所述油炸仓内具有保温盘管，所述保温盘管内通有对油炸仓内的油加热的热载体，所述油炸仓与油罐连接，油罐内的油通过管道加入到油炸仓内进行油炸，油炸后油炸仓内的油通过管道回流至油罐内；所述油罐安装有加热盘管，所述加热盘管内通有对油罐内的油加热的热载体；所述油炸仓与空气干燥机连接，空气干燥机向所述油炸仓内通入干燥空气；所述油炸仓与真空罐连接。

2.根据权利要求1所述的低温压差油炸机，其特征在于：所述油罐与调温罐连接，所述调温罐上安装有调温盘管，所述调温盘管内通有热载体或冷载体。

3.根据权利要求2所述的低温压差油炸机，其特征在于：所述调温罐与油炸仓连接。

4.根据权利要求1所述的低温压差油炸机，其特征在于：所述加热盘管、保温盘管与蒸汽发生器连接，蒸汽发生器产生的蒸汽作为热载体通入到加热盘管、保温盘管内。

5.根据权利要求1所述的低温压差油炸机，其特征在于：所述真空罐与抽真空装置连接，抽真空装置用于对真空罐进行抽真空。

6.根据权利要求1所述的低温压差油炸机，其特征在于：所述油炸仓内设置有湿度仪。