1.一种用于大蒜分瓣并剥皮的装置，其特征在于：包括机架（8）以及设置在机架（8）上的蒜头分瓣单元和蒜瓣脱皮单元；

蒜头分瓣单元包括固定在机架（8）上的圆筒状机壳（3）和转动设置于机壳（3）中的滚筒（4），机壳（3）的左右两侧分别设有供蒜头喂入机壳（3）内腔中的第一喂料口（5）和供蒜瓣由机壳（3）内腔中排出的第一出料口（2），滚筒（4）外缘和机壳（3）内缘之间的间隙形成用于通过挤压使大蒜分瓣的分瓣区（9），滚筒（4）偏心设置于机壳（3）中且滚筒（4）的转动中心位于机壳（3）中心的下方，以使分瓣区（9）的宽度由第一喂料口（5）至机壳（3）的底部方向逐渐减小；滚筒（4）包括位于滚筒（4）两端位置的两个辐盘（401）和沿周向均匀间隔设置在两个辐盘（401）之间的多根钢管（402），任意相邻两根钢管（402）之间均设有提供蒜瓣行进动力以及利于蒜头挤压分瓣的间隙；

在机壳（3）上沿机壳（3）长度方向设有三个第一出料口（2），任意一个第一出料口（2）的下方位置均设有蒜瓣脱皮单元；

蒜瓣脱皮单元包括并列设置于第一出料口（2）下方位置的第一脱皮辊（13）和第二脱皮辊（15），第一脱皮辊（13）和第二脱皮辊（15）沿着同一方向转动，第一脱皮辊（13）和第二脱皮辊（15）均沿水平并垂直于机壳（3）中心的方向分布，第一脱皮辊（13）和第二脱皮辊（15）远离第一出料口（2）的端部形成供脱皮后的蒜瓣排出的第二出料口（16），在第一脱皮辊（13）的辊面上设有用于随第一脱皮辊（13）的转动以将蒜瓣朝向第二出料口（16）方向输送的螺旋形凸起（14），第二脱皮辊（15）的辊面的横截面形状为梅花状并包括多个均匀分布的圆弧形凸起（17），所述圆弧形凸起（17）沿第二脱皮辊（15）的轴向延伸；第一脱皮辊（13）和第二脱皮辊（15）之间的间隙形成供蒜瓣脱皮的脱皮区（19），并在脱皮区（19）中由圆弧形凸起（17）和螺旋形凸起（14）共同配合脱皮；第一脱皮辊（13）长度小于第二脱皮辊（15），第一脱皮辊（13）的远离第一出料口（2）的端部即形成第二出料口（16）；

在机架（8）上设有用于驱动蒜头分瓣单元和蒜瓣脱皮单元的驱动单元，驱动单元包括电机（7）和锥齿轮箱（11），电机（7）输出轴通过第一传动带（6）与滚筒（4）传动连接，滚筒（4）通过第二传动带（10）与锥齿轮箱（11）的输入轴传动连接，锥齿轮箱（11）的输出轴通过第三传动带（12）驱动第一脱皮辊（13）和第二脱皮辊（15）同向同速运动。

2.根据权利要求1所述的一种用于大蒜分瓣并剥皮的装置，其特征在于：第一喂料口（5）的设置高度高于第一出料口（2），且第一喂料口（5）倾斜分布以利于蒜头由第一喂料口（5）喂入机壳（3）内腔中。

3.根据权利要求1所述的一种用于大蒜分瓣并剥皮的装置，其特征在于：机壳（3）的两端均封闭设置。

4.根据权利要求1所述的一种用于大蒜分瓣并剥皮的装置，其特征在于：在辐盘（401）上间隔设有供钢管（402）插设的装配孔。

5.根据权利要求1所述的一种用于大蒜分瓣并剥皮的装置，其特征在于：第一出料口（2）沿水平方向分布。

6.根据权利要求1所述的一种用于大蒜分瓣并剥皮的装置，其特征在于：蒜瓣脱皮单元还包括设置在第一脱皮辊（13）和第二脱皮辊（15）上方位置的V形辅助喂料板（1），在V形辅助喂料板（1）的底部开设有与脱皮区（19）所对应的开口，开口形成供蒜瓣进入脱皮区（19）中的第二喂料口（18）。

7.根据权利要求1所述的一种用于大蒜分瓣并剥皮的装置，其特征在于：滚筒（4）、第一脱皮辊（13）以及第二脱皮辊（15）的转动中心均沿水平方向分布，且第一脱皮辊（13）和第二脱皮辊（15）的转动中心垂直于滚筒（4）的转动中心分布。