1.一种啤酒酿酒用麦汁煮沸装置，包括顶端呈开放设计的煮沸锅(1)，其特征在于：在煮沸锅(1)内壁贴合安装有电加热板(2)，所述煮沸锅(1)顶部开口处两侧对称安装有两个搅拌单元，通过搅拌单元加速了麦汁在煮沸锅(1)内的流动，在两个搅拌单元之间增加有拦截单元，利用拦截单元对麦汁中的沉淀物进行拦截。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒酿酒用麦汁煮沸装置，其特征在于：所述煮沸锅(1)底部安装有固定座(3)，并在煮沸锅(1)底部一侧连通穿设有排料管(4)，所述排料管(4)端处安装有控制其通断的电磁阀。

3.根据权利要求1所述的一种啤酒酿酒用麦汁煮沸装置，其特征在于：所述搅拌单元包括安装在煮沸锅(1)顶部的固定板(5)，两个搅拌单元的固定板(5)在煮沸锅(1)顶部形成开放空间(6)，在固定板(5)上贯穿开设有调节区(7)，所述固定板(5)上表面在调节区(7)的首尾处均安装有挡板(8)，在挡板(8)之间转动安装有丝杆(9)，所述丝杆(9)外部套设有丝杆螺母(10)，其中一个挡板(8)侧壁安装有手轮(11)，且手轮(11)与丝杆(9)传动连接，在丝杆螺母(10)上向煮沸锅(1)内延伸安装有搅拌部。

4.根据权利要求3所述的一种啤酒酿酒用麦汁煮沸装置，其特征在于：所述搅拌部包括滑动安装在调节区(7)内的固定框(12)，且固定框(12)与丝杆螺母(10)固定连接，所述固定框(12)内安装有搅拌电机(13)，在固定框(12)下表面转动安装有搅拌器(14)，且搅拌器(14)与搅拌电机(13)传动连接，利用搅拌器(14)能够加速煮沸锅(1)内麦汁的流动。

5.根据权利要求1所述的一种啤酒酿酒用麦汁煮沸装置，其特征在于：所述拦截单元包括凹形座(15)，所述凹形座(15)安装在两个搅拌单元的固定板(5)之间，且凹形座(15)对应安装在开放空间(6)内一侧，所述凹形座(15)内转动安装有传动轴(16)，所述凹形座(15)一侧壁安装有减速电机(17)，所述减速电机(17)输出端与传动轴(16)传动连接，所述传动轴(16)上安装有矩形框架(18)，且矩形框架(18)对应安装在开放空间(6)内，所述矩形框架(18)内滑动安装有圆孔滤网(19)，并在矩形框架(18)四角处均安装有缓冲部。

6.根据权利要求5所述的一种啤酒酿酒用麦汁煮沸装置，其特征在于：所述缓冲部包括开设在矩形框架(18)四角处的缓冲区(20)，在缓冲区(20)内滑动安装有缓冲件(21)，且缓冲件(21)与圆孔滤网(19)固定连接，所述缓冲区(20)内底部与缓冲件(21)之间安装有阻尼器(22)，在阻尼器(22)外部套设有缓冲弹簧(23)，在阻尼器(22)与缓冲弹簧(23)的作用下实现对圆孔滤网(19)的柔性缓冲。

7.根据权利要求5所述的一种啤酒酿酒用麦汁煮沸装置，其特征在于：所述矩形框架(18)前端面两侧安装有限位板(24)，且限位板(24)与固定板(5)对应搭接。