1.一种紫锥菊多糖，具有如下式（I）所示的结构：（I）；

其中，R为H或甲基；

所述紫锥菊多糖的分子量为37.9kD。

2.权利要求1所述的紫锥菊多糖的制备方法，其特征在于，所述紫锥菊多糖的制备方法包括如下步骤：（1）：粉碎紫锥菊原料，得到紫锥菊微粉；

（2）：对所述紫锥菊微粉进行脱脂处理；

（3）：将经脱脂处理后的紫锥菊微粉进行多糖提取，得到粗多糖提取液；

（4）：去除所述粗多糖提取液中的蛋白，得到粗多糖；

（5）：去除所述粗多糖的无机盐，得到初步纯化的粗多糖；

（6）：采用离子层析柱纯化所述初步纯化的粗多糖，得到多糖纯品；

所述离子层析柱选自DEAE‑Sepharose Fast Flow柱；

采用所述离子层析柱纯化所述初步纯化的粗多糖时的洗脱介质为NaCl溶液；

所述NaCl溶液的浓度为0.1‑0.5M。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述紫锥菊微粉的粒径为0.1‑10μm。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述紫锥菊微粉中，粒径≤0.1μm的颗粒重量比不超过30%；1μm≤粒径≤5μm的颗粒重量比在65%以上。

5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：采用气流粉碎的方式粉碎紫锥菊原料。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：采用气流粉碎的方式粉碎所述紫锥菊3

原料时，控制空气压力为0.35‑0.85 Mpa，空气流量为10‑30 m/min，进料量1.2‑3kg/h。

7.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述紫锥菊原料摘取自紫锥菊植物的叶、根、花及茎中的一种或多种的组合。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：所述紫锥菊原料摘取自处于盛花期的所述紫锥菊植物。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于：所述紫锥菊植物为1‑多年生植物。

10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于：所述紫锥菊植物为狭叶紫锥菊。

11.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述脱脂处理包括步骤（A）或步骤（B）：步骤（A）：将所述紫锥菊微粉浸渍于乙醇中以脱脂；

步骤（B）：将所述紫锥菊微粉与石油醚混合进行热回流处理以脱脂。

12.根据权利要求11所述的制备方法，其特征在于：步骤（A）中，所述紫锥菊微粉与乙醇的质量体积比为1:10‑50；所述乙醇的浓度为55‑95%。

13.根据权利要求12所述的制备方法，其特征在于：步骤（A）中，所述紫锥菊微粉与乙醇的质量体积比为1:30；所述乙醇的浓度为95%。

14.根据权利要求11所述的制备方法，其特征在于：步骤（A）中，浸渍的时间为3‑8h。

15.根据权利要求14所述的制备方法，其特征在于：步骤（A）中，浸渍的时间为3h。

16.根据权利要求11所述的制备方法，其特征在于：在步骤（B）中，所述紫锥菊微粉与石油醚的质量体积比为1:30‑50；所述石油醚沸程为30‑120℃。

17.根据权利要求16所述的制备方法，其特征在于：在步骤（B）中，所述紫锥菊微粉与石油醚的质量体积比为1:30；所述石油醚沸程为60～90℃。

18.根据权利要求11所述的制备方法，其特征在于：在步骤（B）中，热回流处理的时间为

1‑3h。

19.根据权利要求18所述的制备方法，其特征在于：在步骤（B）中，热回流处理的时间为

2h。

20.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述紫锥菊多糖提取包括：将所述紫锥菊微粉与水混合进行热回流提取，然后进行固液分离，取液体组分并进行浓缩，得到所述粗多糖提取液。

21.根据权利要求20所述的制备方法，其特征在于：所述热回流提取的时间为2‑3h。

22.根据权利要求20所述的制备方法，其特征在于：采用离心的方式进行固液分离。

23.根据权利要求22所述的制备方法，其特征在于：离心的转速为500‑1000rpm，离心的时间为10‑20min。

24.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：采用水提醇沉法或Sevage试剂法去除所述粗多糖提取液中的蛋白。

25.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：去除所述粗多糖的无机盐包括：将所述粗多糖与有机溶剂混合进行透析以去除无机盐。

26.根据权利要求25所述的制备方法，其特征在于：所述有机溶剂选自乙醇、乙酸乙酯、氯仿或正丁醇中的一种或多种。

27.根据权利要求26所述的制备方法，其特征在于：所述有机溶剂为乙醇，乙醇浓度为

30%‑80%。

28.根据权利要求27所述的制备方法，其特征在于：所述乙醇浓度为60%。

29.根据权利要求25所述的制备方法，其特征在于：进行透析时的分子截留量为1.5‑

9KD。

30.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：采用所述离子层析柱纯化所述初步‑1纯化的粗多糖时，控制流速为0.8‑1.2mL•min ，并使用连续pH梯度的洗脱介质进行洗脱。

31.根据权利要求30所述的制备方法，其特征在于：洗脱后，根据糖显色反应和紫外检测的结果合并相同流分，得到所述多糖纯品。