1.一种超声波辅助固定化酶果酒酿造装置，其特征在于，包括控制器、酿造组件(1)、回收机构；

所述酿造组件(1)包括壳体(101)和设置在所述壳体(101)内的酿造箱(102)，所述壳体(101)的下方设置有回收机构，所述壳体(101)的内壁上设置有超声波发射器(103)；

所述回收机构包括过滤组件(3)，所述过滤组件(3)包括过滤箱(301)，所述过滤箱(301)与所述酿造箱连通，所述过滤箱(301)内活动设置有过滤网(303)，所述过滤网(303)的下侧设置有储液箱(302)，所述储液箱(302)的上侧敞开与所述过滤箱(301)连通，所述储液箱(302)的顶部设置有超声波传感器；

所述控制器与所述超声波发射器、超声波传感器电连接。

2.根据权利要求1所述的一种超声波辅助固定化酶果酒酿造装置，其特征在于，所述酿造箱(102)的侧壁上设置有第一入料口和第二入料口，所述第一入料口和第二入料口分别连通有第一入料管(104)和第二入料管(105)，所述酿造箱(102)的底部开设有出料口，所述出料口通过出料管(106)与所述过滤箱(301)连通，所述出料管(106)与过滤箱(301)连接的一端设置有第一控制阀，所述第一控制阀与所述控制器电连接。

3.根据权利要求2所述的一种超声波辅助固定化酶果酒酿造装置，其特征在于，还包括移动组件(401)；

所述移动组件(401)包括固定在所述过滤箱(301)侧壁的套筒(401‑2)，所述套筒(401‑

2)的一端设置有与所述控制器电连接的第一电机(401‑1)，所述第一电机(401‑1)的输出轴传动连接有螺杆(401‑3)，所述螺杆(401‑3)的一端与所述套筒(401‑2)的另一端转动连接，所述套筒(401‑2)靠近所述过滤箱(301)的一侧沿长度方向设置有第一通槽，所述过滤箱(301)正对所述第一通槽的位置开设有第二通槽，所述螺杆(401‑3)上螺接有套环(401‑4)，所述套环(401‑4)上设置有连接杆(401‑5)，所述连接杆(401‑5)依次穿过所述第一通槽、第二通槽并通过第一磁吸装置与所述过滤网(303)活动连接。

4.根据权利要求1所述的一种超声波辅助固定化酶果酒酿造装置，其特征在于，还包括收集组件(4)，所述收集组件(4)包括旋转组件(402)和收集箱(403)，所述收集组件(4)包括固定在所述储液箱(302)前侧的L型固定板(402‑1)，所述L型固定板(402‑1)与所述储液箱(302)前侧面平行的面上设置有第二电机(402‑2)，所述第二电机(402‑2)与所述控制器电连接，所述第二电机(402‑2)的输出轴传动连接有连接器(402‑3)，当所述过滤网(303)移动到所述过滤箱(301)的外侧时，所述连接器(402‑3)与所述过滤网(303)通过第二磁吸装置活动连接，所述收集箱(403)设置在所述储液箱(302)的右侧。

5.根据权利要求1所述的一种超声波辅助固定化酶果酒酿造装置，其特征在于，还包括清洗组件(2)，所述清洗组件(2)包括清洗箱(201)，所述清洗箱(201)通过导管(202)与所述酿造箱(102) 连通，所述清洗箱(201)通过两个竖板分隔为酸性清洗剂存储箱、碱性清洗剂存储箱和储水箱，所述导管(202)的一端设置有三个端口，每个端口分别与酸性清洗剂存储箱、碱性清洗剂存储箱和储水箱连通，并且每个所述端口处均设置有与所述控制器电连接的第二控制阀，所述导管(202)的另一端与所述酿造箱(102)连通，所述酿造箱(102)底部设置有出液口，所述出液口处设置有与所述控制器电连接的第三控制阀。

6.根据权利要求1所述的一种超声波辅助固定化酶果酒酿造装置，其特征在于，所述壳体(101)的外顶面上设置有显示器和定时模块，所述显示器和定时模块均与所述控制器电连接。