1.一种用于烹饪工具上的烹饪防护盾，所述烹饪工具包括长柄部和与所述长柄部的一端相连的作业部，其特征在于，所述烹饪防护盾包括：柔性挡板、安装架、第一导向杆、第二导向杆和中间导向杆，所述第一导向杆、第二导向杆和中间导向杆弯曲成相同的弧形且它们的端部均可转动地安装在所述安装架上，所述中间导向杆位于所述第一导向杆和第二导向杆之间，所述柔性挡板的两端分别与所述第一导向杆和第二导向杆相连，所述中间导向杆与所述柔性挡板相连；

所述烹饪防护盾包括收拢状态和可安装到所述长柄部上的展开状态；在所述收拢状态，所述第一导向杆、中间导向杆和第二导向杆并排设置，所述柔性挡板被收拢在所述第一导向杆和第二导向杆之间；在所述展开状态，所述柔性挡板展开成张开的雨伞状，所述第一导向杆和第二导向杆并排设置且二者卡合在一起，所述安装架、第一导向杆和第二导向杆之间形成可容纳并挤压所述长柄部的容纳空间。

2.如权利要求1所述的烹饪防护盾，其特征在于，所述第一导向杆设有第一卡槽，所述第二导向杆设有第一卡凸，在所述展开状态，所述第一卡凸卡入所述第一卡槽内，以将所述第一导向杆和第二导向杆卡合在一起。

3.如权利要求2所述的烹饪防护盾，其特征在于，所述第一卡槽有两个，所述第一卡凸有两个，所述两个第一卡凸分别与所述两个第一卡槽对应。

4.如权利要求1所述的烹饪防护盾，其特征在于，所述安装架上设有用于容纳所述长柄部的凹槽，所述第一导向杆上设有第一斜面，所述第二导向杆上设有第二斜面，所述凹槽、第一斜面和第二斜面之间形成所述容纳空间。

5.如权利要求4所述的烹饪防护盾，其特征在于，所述第一导向杆上设有第一避让孔，所述第一避让孔位于所述第一斜面的远离所述容纳空间的一侧，所述第二导向杆上设有第二避让孔，所述第二避让孔位于所述第二斜面的远离所述容纳空间的一侧。

6.如权利要求1所述的烹饪防护盾，其特征在于，所述中间导向杆有多个，多个所述中间导向杆沿所述柔性挡板的展开方向排列且它们的端部均可转动地安装在所述安装架上，多个所述中间导向杆均与所述柔性挡板相连。

7.如权利要求1所述的烹饪防护盾，其特征在于，所述柔性挡板由柔性透明耐高温材料制作。

8.如权利要求1所述的烹饪防护盾，其特征在于，所述第一导向杆设有第二卡槽，所述第二导向杆设有第二卡凸，在所述收拢状态，所述第二卡凸卡入所述第二卡槽内。

9.一种烹饪防护装置，其特征在于，包括烹饪工具和权利要求1‑8中任一项所述的烹饪防护盾；所述烹饪工具包括长柄部和与所述长柄部的一端相连的作业部；在所述展开状态，所述柔性挡板的开口面向所述作业部，所述长柄部从所述容纳空间穿过且被所述安装架、第一导向杆和第二导向杆中的至少一个挤压。