1.一种芡实剥壳装置，其特征是：由切割上盖，提把结构，切割底座，切割刀片，铰接轴，放置孔，芡实，固定刀片，刀片安装座，弹性海绵圈，横梁，螺柱，螺帽，连接座组成，所述切割上盖通过铰接轴和切割底座相连接，所述切割底座上开有多个放置孔，所述切割底座侧面固定置有连接座，所述提把结构设置为手提把手，所述手提把手上置有横梁，所述横梁上开有连接孔，所述连接孔与固定座相对应，所述螺柱穿过连接孔与连接座，所述螺柱顶端置有螺帽，所述放置孔内底部固定置有固定刀片，所述固定刀片刀口朝上，所述放置孔孔壁上置有弹性海绵圈，所述弹性海绵圈靠近放置孔口部，所述切割上盖上螺接置有多个刀片安装座，多个所述刀片安装座与多个放置孔一一对应，所述切割刀片固定置于刀片安装座上，所述切割刀片刀口为圆弧形结构，所述提把结构置于切割上盖外侧面上，所述提把结构与铰接轴位置相对。

2.根据权利要求1所述的一种芡实剥壳装置，其特征在于所述固定刀片为弧形结构，所述固定刀片刀口处为锯齿状。

3.根据权利要求1所述的一种芡实剥壳装置，其特征在于所述刀片安装座和切割上盖之间增设置有切割刀盘，所述刀片安装座螺接置于切割刀盘上。

4.根据权利要求1所述的一种芡实剥壳装置，其特征在于所述放置孔以环形阵列排列。

5.根据权利要求1所述的一种芡实剥壳装置，其特征在于所述放置孔以蜂窝状排列。

6.根据权利要求1所述的一种芡实剥壳装置，其特征在于所述切割底座底部置有防滑垫。