1.一种槲皮素衍生物的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

S1、在溶剂中加入槲皮素和苄氯，混合均匀后再加入适量的催化剂，室温反应8～10h，反应结束后用乙酸乙酯萃取，取萃取后的有机层抽滤、旋干，得化合物A；

S2、在溶剂中加入化合物A和十二酰氯，混合均匀后再加入适量催化剂，在60℃的温度下反应6～8h，向反应液中加入纯净水，用乙酸乙酯萃取，萃取后的有机层依次干燥、抽滤、旋干，得化合物B；

S3、在溶剂中加入化合物B和适量催化剂，在氢气流下反应6～8h，然后将反应混合物在硅藻土上过滤并用DMF溶剂洗脱，得到的滤液依次经真空浓缩、纯化、制备液相后即得槲皮素衍生物。

2.根据权利要求1所述的槲皮素衍生物的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述槲皮素、苄氯和催化剂的摩尔比为1:1.25:0.3～1:4:5。

3.根据权利要求1所述的槲皮素衍生物的制备方法，其特征在于，所述化合物A为3,7-双(苄氧基)-2-(3,4-双(苄氧基)苯基)-5-羟基-4H-吡喃-4-酮，步骤S2中所述化合物A、十二酰氯和催化剂的摩尔比为1:1:0.5～1:3:2。

4.根据权利要求1所述的槲皮素衍生物的制备方法，其特征在于，所述化合物B为3,7-双(苄氧基)-2-(3,4-双(苄氧基)苯基)-4-氧代-4H-苯并吡喃-5-基十二烷酸酯，步骤S3中所述化合物B和催化剂的摩尔比为1:0.5～1:4。

5.根据权利要求1所述的槲皮素衍生物的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述纯化操作采用硅胶柱层析法，所述硅胶柱层析法中的洗脱剂为石油醚/乙酸乙酯混合液或二氯甲烷/甲醇混合液，所述石油醚/乙酸乙酯混合液中的所述石油醚和乙酸乙酯的体积比为10:1～4:1，所述二氯甲烷/甲醇混合液中的所述二氯甲烷和甲醇的体积比为10:1～4:1。

6.根据权利要求1所述的槲皮素衍生物的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述制备液相的流动相为乙腈和纯净水，流速为3～5mL/s，述乙腈和纯净水的体积比为2:1～4:1。

7.根据权利要求1所述的槲皮素衍生物的制备方法，其特征在于，所述溶剂为无水二甲基亚砜、N’N-二甲基甲酰胺、无水四氢呋喃、吡啶或甲苯，步骤S1和S2中的所述催化剂为碳酸钾或碳酸钠，步骤S3中的所述催化剂为碘化钾、4-二甲氨基吡啶或10％钯碳。

8.根据权利要求1所述的槲皮素衍生物的制备方法，其特征在于，所述槲皮素的纯度为

95％，所述十二酰氯的纯度为95％。

9.根据权利要求1所述的槲皮素衍生物的制备方法，其特征在于，步骤S2中干燥操作的吸水剂为无水硫酸钠或/和无水硫酸镁。

10.一种权利要求1～9任意一项所述的方法制备的槲皮素衍生物，其特征在于，所述槲皮素衍生物为2-(3,4-二羟基苯基)-3,7-二羟基-4-氧代-4H-苯并吡喃-5-基十二烷酸酯，其结构式为：