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专利号: 2017113546224
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2023-10-11
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种重组乳酸菌,其特征在于,过量表达D核糖转运ATP结合蛋白RbsA,所述D核糖转运ATP结合蛋白RbsA的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。

2.根据权利要求1所述的一种重组乳酸菌,其特征在于,宿主为乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)NZ9000,表达载体为pNZ8148。

3.权利要求1或2所述重组乳酸菌在食品、饲料、精细化学品领域的应用。

4.一种提高乳酸菌酸胁迫抗性的方法,其特征在于,所述方法是在乳酸菌中过量表达D核糖转运ATP结合蛋白RbsA,所述D核糖转运ATP结合蛋白RbsA的氨基酸序列为SEQ ID NO.1。