1.一种重组乳酸菌,其特征在于,过量表达D核糖转运ATP结合蛋白RbsA。
2.根据权利要求1所述的一种重组乳酸菌,其特征在于,所述蛋白RbsA为来源于乳酸乳球菌Lactococcus lactis NZ9000的一种转运蛋白。
3.根据权利要求1或2所述的一种重组乳酸菌,其特征在于,所述RbsA蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
4.根据权利要求1~3任一所述的一种重组乳酸菌,其特征在于,宿主为乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)NZ9000,表达载体为pNZ8148。
5.权利要求1~4任一所述重组乳酸菌在食品、饲料、精细化学品领域的应用。
6.一种提高乳酸菌酸胁迫抗性的方法,其特征在于,所述方法是在乳酸菌中过量表达D核糖转运ATP结合蛋白RbsA。
7.根据权利要求6所述的方法,其特征在于,所述D核糖转运ATP结合蛋白RbsA的氨基酸序列为SEQ ID NO.1。
8.根据权利要求7所述的方法,其特征在于,所述D核糖转运ATP结合蛋白RbsA的氨基酸序列为SEQ ID NO.1。
9.一种抗酸胁迫元器件,其特征在于,包括氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的D核糖转运ATP结合蛋白RbsA。