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专利号: 2011103565842
申请人: 河南工业大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 其他类不包含的食品或食料;及其处理
更新日期:2024-02-23
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种天然复合抗氧化剂的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括以下工艺步骤:(1)将陈皮切成细条,在60-70℃下干燥至恒重,粉碎,过40-50目筛,石油醚浸泡脱脂

2-3h,脱脂后的物料在通风橱内挥尽残留的石油醚,放入干燥器中,备用;

(2)将甘草切成小段,40-60℃下干燥至恒重,粉碎,过40-50目筛,石油醚浸泡脱脂

4-5h,脱脂后的物料在通风橱内挥尽残留的石油醚,放入干燥器中,备用;

(3)秤取脱脂后的陈皮100重量份,以液料重量比为15-20,用70-75%的乙醇回流提取7-8h,抽滤,所得滤液经蒸发器在60-70℃下浓缩,浓缩液用60-70℃、400重量份的重蒸水溶解,然后用大孔树脂对其进行精制,所述大孔树脂为柱长80cm、内径1.8cm、装柱高度3

为55cm、树脂体积为140cm 的D101型大孔树脂,精制条件为:上柱液的PH值为6.1-6.5,上柱温度为40-45℃,上柱液的浓度为0.05-0.07mg/mL,吸附阶段的流速为4-6mL/min,水洗阶段使用重蒸水、过柱流速为5-7mL/min,解吸阶段使用70-80%乙醇溶液、过柱流速为

5-7mL/min;将解吸后的提取液干燥至恒重,收集陈皮的提取物;

(4)秤取脱脂后的甘草400重量份,以液料比为8-10,用无水乙醇进行回流提取8-9h,抽滤,所得滤液在60-70℃下的蒸发器中反复浓缩析出,干燥至恒重,收集甘草的提取物;

(5)取20-30重量份的陈皮提取物、50-60重量份的甘草提取物、卵磷脂2-3重量份、维生素C1-2重量份及柠檬酸2-3重量份进行复配,然后干燥至恒重,卫生检测后进行包装。

2.根据权利要求1所述的天然复合抗氧化剂的制备方法,其特征在于:所述蒸发器为旋转蒸发器。

3.根据权利要求1或2所述的天然复合抗氧化剂的制备方法,其特征在于:步骤3中解吸后的提取液、步骤4中的浓缩析出液在真空干燥箱中在60-70℃干燥至恒重。

4.根据权利要求1至3任一项所述的天然复合抗氧化剂的制备方法制备的天然复合抗氧化剂,其特征在于:所述天然复合抗氧化剂以陈皮提取物、甘草提取物为主要原料、以柠檬酸、维生素C和卵磷脂为辅料制备而成,各原料组分按照以下重量份混合组成:陈皮提取物20-30份,甘草提取物50-60份,卵磷脂2-3份,维生素C1-2份,柠檬酸2-3份。