1.一种用于白酒生产的灭菌摊凉装置，包括摊凉屋(1)，其特征在于：所述摊凉屋(1)的一侧固定连接并连通空气通道(2)，空气通道(2)远离摊凉屋(1)的一端安装有屋门(3)，空气通道(2)靠近屋门(3)的一端连接有导风组件，空气通道(2)内连接有灭菌组件，摊凉屋(1)的两侧内壁连接有若干均匀分布的放置组件，若干放置组件的上方均连接有摊凉盘(4)，摊凉屋(1)远离空气通道(2)的一侧贯穿开设有若干排气窗口(101)。

2.根据权利要求1所述的一种用于白酒生产的灭菌摊凉装置，其特征在于：所述导风组件包括两组若干进风扇(5)，空气通道(2)靠近屋门(3)一端的两侧均贯穿开设有若干进风口(201)，两组若干进风扇(5)分别与若干进风口(201)的内壁固定连接。

3.根据权利要求1或2所述的一种用于白酒生产的灭菌摊凉装置，其特征在于：所述灭菌组件包括若干紫外线灯光条(6)，若干紫外线灯光条(6)等距镶嵌在空气通道(2)的内壁。

4.根据权利要求1或2所述的一种用于白酒生产的灭菌摊凉装置，其特征在于：所述放置组件包括U形支撑架(7)和夹持机构，U形支撑架(7)的两端均与摊凉屋(1)内的侧壁固定连接，夹持机构与U形支撑架(7)远离摊凉屋(1)内壁的一端连接，摊凉盘(4)与U形支撑架(7)的上表面滑动连接，夹持机构远离U形支撑架(7)的一端与摊凉盘(4)的端部相抵。

5.根据权利要求4所述的一种用于白酒生产的灭菌摊凉装置，其特征在于：所述夹持机构包括夹板(8)、两个伸缩杆(9)、两个夹持弹簧(10)和两个固定片(11)，U形支撑架(7)两侧内壁的中间位置固定连接有横杆(12)，两个固定片(11)分别与两个伸缩杆(9)固定连接，两个夹持弹簧(10)分别套设两个伸缩杆(9)，且两个夹持弹簧(10)的一端分别与两个固定片(11)固定连接，另一端均与横杆(12)的一侧固定连接，两个伸缩杆(9)远离固定片(11)的一端均贯穿横杆(12)与U形支撑架(7)的端部，并同时与夹板(8)固定连接，夹板(8)靠近U形支撑架(7)的一侧与摊凉盘(4)远离摊凉屋(1)内壁的一侧相抵，摊凉盘(4)的另一侧与摊凉屋(1)的内壁相抵。

6.根据权利要求1、2或5所述的一种用于白酒生产的灭菌摊凉装置，其特征在于：所述屋门(3)的中间位置镶嵌有观察玻璃(13)。