1.一种预制菜生产用炒菜机，其特征在于：包括外壳(1)，所述外壳(1)顶部铰接有盖体(2)，所述盖体(2)顶部固接有第一把手，所述外壳(1)顶部开设有第一凹槽(3)，所述外壳(1)顶部开设有一组第二凹槽(4)，所述第一凹槽(3)内放置有锅体(5)，所述第一凹槽(3)槽底设有弹力件，所述弹力件用于弹起锅体(5)，所述锅体(5)外圆壁固接有一组固定块(6)，一组所述固定块(6)两侧均开设有半圆槽(7)，一组所述第二凹槽(4)内均设有卡扣组件。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用炒菜机，其特征在于：所述弹力件包括支撑板(8)，所述支撑板(8)通过一组第一弹簧固接在第一凹槽(3)槽底。

3.根据权利要求2所述的一种预制菜生产用炒菜机，其特征在于：所述卡扣组件包括解除单元和弹力伸缩杆(9)，一对所述弹力伸缩杆(9)固接在第二凹槽(4)的侧壁上，且弹力伸缩杆(9)伸缩端为半圆形。

4.根据权利要求3所述的一种预制菜生产用炒菜机，其特征在于：所述解除单元包括三角块(10)，一对所述三角块(10)分别固接在一对弹力伸缩杆(9)的伸缩端外圆壁上，所述外壳(1)通过一组第一通槽滑动连接有一组滑动杆(11)，所述滑动杆(11)一端固接有凹形片(12)，所述滑动杆(11)的另一端固接有按压块(13)。

5.根据权利要求4所述的一种预制菜生产用炒菜机，其特征在于：所述盖体(2)底部固接有一对圆形块(14)，所述圆形块(14)底部通过螺纹槽螺纹连接有搅拌杆(15)，所述搅拌杆(15)通过螺栓固定有搅拌板(16)。

6.根据权利要求5所述的一种预制菜生产用炒菜机，其特征在于：所述外壳(1)顶部开设有一对第三凹槽(17)，所述锅体(5)外圆壁固接有一对第二把手(18)，所述第二把手(18)滑动连接在第三凹槽(17)内。