1.一种卤煮用锅具，包括锅体（1）和锅盖（2），锅盖（2）与锅体（1）相适配，其特征在于，所述锅体（1）的外侧连接有把手（11），锅盖（2）的顶部连接有手柄（21），锅体（1）内底壁连接有滤筒（12），锅盖（2）的底部连接有连接杆（22），连接杆（22）的底部连接有压板（23），压板（23）上均匀开设有通孔（231），压板（23）的底部与滤筒（12）的顶部接触。

2.根据权利要求1所述的卤煮用锅具，其特征在于，所述把手（11）和手柄（21）上设置有隔热套。

3.根据权利要求2所述的卤煮用锅具，其特征在于，所述把手（11）上转动连接有转杆（24），压板（23）上开设有与转杆（24）相适配的转孔，转杆（24）上连接有搅拌杆（25），搅拌杆（25）在压板（23）的下方，搅拌杆（25）与滤筒（12）相适配。

4.根据权利要求3所述的卤煮用锅具，其特征在于，所述转杆（24）的顶部连接有转柄（26），转柄（26）在转杆（24）的上方。

5.根据权利要求4所述的卤煮用锅具，其特征在于，所述转柄（26）上套接有橡胶套。