1.一种食品用易清理炸锅，其特征在于：包括锅体(1)，所述锅体(1)底部安装有隔板(2)，贯穿所述隔板(2)上下端开设有若干通孔(3)，所述锅体(1)顶部靠后端安装有防污机构(4)，所述锅体(1)底部安装有清理机构(5)，所述清理机构(5)包括锥形漏斗(6)，贯穿所述锥形漏斗(6)底部安装有导流管(7)，所述导流管(7)内圈靠顶部且位于锥形漏斗(6)内部安装有圆塞(8)，所述导流管(7)外圈靠底部安装有旋转阀(9)，所述旋转阀(9)外圈靠底部安装有收集筒(10)，所述圆塞(8)外圈靠底部设置有第一螺纹栓(11)，所述导流管(7)内圈靠顶部设置有第一螺纹槽(12)，所述导流管(7)外圈靠近底部位置设置安装有卡圈(13)，所述旋转阀(9)外圈顶部靠前后端和两侧均安装有旋转扳手(14)，所述旋转阀(9)外圈靠底部设置有第二螺纹栓(15)，所述收集筒(10)内圈靠顶部设置有第二螺纹槽(16)，所述收集筒(10)内部靠近中部位置设置安装有扳套(19)，所述圆塞(8)底部安装有旋转杆(17)，所述旋转杆(17)底部连接安装有扳杆(18)，所述旋转杆(17)外圈中下端设置有第三螺纹栓(21)，所述导流管(7)内圈靠底部且位于第三螺纹栓(21)外围安装有旋转套(20)，所述旋转套(20)内圈设置有第三螺纹槽(22)。

2.根据权利要求1所述的一种食品用易清理炸锅，其特征在于：所述防污机构(4)包括挡板(23)，贯穿挡板(23)前端开设有收集槽(24)，贯穿挡板(23)一侧且位于收集槽(24)内安装有吸收管道(25)，贯穿吸收管道(25)前端且位于收集槽(24)内安装有三个吸收孔(26)，吸收管道(25)一端安装有吸烟电机(27)，吸烟电机(27)顶部设置有出烟孔(28)。

3.根据权利要求1所述的一种食品用易清理炸锅，其特征在于：所述锥形漏斗(6)底部与导流管(7)、收集筒(10)呈连通设置，锥形漏斗(6)与导流管(7)呈固定安装设置，圆塞(8)顶部呈圆锥体设置。

4.根据权利要求1所述的一种食品用易清理炸锅，其特征在于：所述第一螺纹栓(11)、第二螺纹栓(15)和第三螺纹栓(21)分别与第一螺纹槽(12)、第二螺纹槽(16)和第三螺纹槽(22)相互匹配，圆塞(8)位于导流管(7)内圈呈上下活动设置，旋转阀(9)位于导流管(7)外围呈旋转设置。

5.根据权利要求1所述的一种食品用易清理炸锅，其特征在于：所述旋转杆(17)与圆塞(8)呈固定安装设置，旋转杆(17)中上部直径小于中下部直径，扳杆(18)位于扳套(19)内呈上下旋转设置，扳杆(18)与旋转杆(17)、圆塞(8)呈同步旋转设置。

6.根据权利要求2所述的一种食品用易清理炸锅，其特征在于：所述吸收孔(26)与吸收管道(25)呈连通设置，三个吸收孔(26)呈等距排列设置。