1.一种新型糕点加工用打蛋器，其特征在于：包括底座(1)，所述底座(1)上设置有安装板(3)，所述安装板(3)上套设有安装套(4)，所述安装套(4)上设置有两组连接杆(24)，两组所述连接杆(24)之间设置有固定组件，所述固定组件与防护组件连接，所述防护组件内设置有打蛋组件，所述安装板(3)上开设有调节孔(15)，所述安装套(4)内穿设有两组限位杆(13)，两组所述限位杆(13)穿过所述安装套(4)穿设在所述调节孔(15)内。

2.根据权利要求1所述的新型糕点加工用打蛋器，其特征在于：所述固定组件包括连接架(23)，所述连接架(23)上开设有安装槽(22)，所述安装槽(22)内卡有安装头(19)，所述安装头(19)设置在所述防护组件上，所述连接架(23)上设置有两组稳定筒(21)，两组所述稳定筒(21)内均穿设有复位弹簧(11)与拉杆(20)，所述拉杆(20)上设置有挤压片(12)，所述复位弹簧(11)与所述挤压片(12)连接，所述拉杆(20)穿设在所述安装头(19)内。

3.根据权利要求2所述的新型糕点加工用打蛋器，其特征在于：所述防护组件包括防护壳(6)，所述防护壳(6)底端设置有连接板(5)，所述连接板(5)底端穿设有四组连接螺栓(8)，四组所述连接螺栓(8)穿过所述连接板(5)，穿设在所述防护壳(6)内，所述防护壳(6)一侧设置有所述安装头(19)。

4.根据权利要求3所述的新型糕点加工用打蛋器，其特征在于：所述防护壳(6)上开设有多个散热孔(14)，多个所述散热孔(14)均匀的分布在所述防护壳(6)上，所述防护壳(6)顶端设置有提手(9)。

5.根据权利要求3所述的新型糕点加工用打蛋器，其特征在于：所述打蛋组件包括电机(10)，所述电机(10)设置在所述连接板(5)与所述防护壳(6)之间，所述电机(10)的转轴上设置有安装筒(27)，所述安装筒(27)内开设有连接槽(16)，所述连接槽(16)内穿设有连接头(17)，所述连接头(17)上设置有搅拌头(18)，所述连接头(17)内穿设有挤压弹簧(25)与插销(26)，所述挤压弹簧(25)与所述插销(26)接触，所述插销(26)穿设在所述安装筒(27)内。

6.根据权利要求1所述的新型糕点加工用打蛋器，其特征在于：所述底座(1)底端设置有四组支撑垫(2)，四组所述支撑垫(2)均匀的分布在所述底座(1)底端，所述底座(1)上设置有搅拌桶(7)。