1.一种高性能多功能海藻酸钠基复合材料，其特征在于，由以下重量份的组分组成：海藻酸钠100份，甘油20份，大黄酸0.5份，淀粉包覆的银纳米粒子3‑9份；

所述淀粉包覆的银纳米粒子的制备方法包括以下步骤：（S1）将100份的淀粉、25份的氢氧化钠加入至500份的去离子水中，在70℃下搅拌10min，使淀粉完全糊化，得到淀粉溶液；

（S2）将60份的硝酸银加入至500份、质量比为200:300的去离子水和异丙醇的混合溶剂中，搅拌混合均匀得到硝酸银溶液；（S3）将步骤S2中所得硝酸银溶液滴加到步骤S1中的淀粉溶液中，在70℃下搅拌反应30 min，得到均匀的棕黄色分散液；（S4）将步骤S3中所得棕黄色分散液放置在80℃的烘箱中干燥24 h，即得到淀粉包覆的银纳米粒子。

2.根据权利要求1所述的一种高性能多功能海藻酸钠基复合材料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：（1）将3‑9份淀粉包覆的银纳米粒子分散于1000份去离子水中，在室温下搅拌30min，得到淀粉包覆的银纳米粒子均匀分散液，备用；

（2）将0.5份大黄酸分散于1000份去离子水中，在室温下搅拌30min，得到大黄酸的均匀分散液，备用；

（3）将100份海藻酸钠、20份甘油加入至6000份去离子水中，在70℃下搅拌30min，得到均匀的海藻酸钠溶液，备用；

（4）将步骤（1）所得的银纳米粒子分散液、步骤（2）所得的大黄酸分散液一起加入到步骤（3）所得到的海藻酸钠溶液中，在70℃下搅拌90min，得到均匀的成膜液，备用；

（5）将步骤（4）所得的成膜液浇注到平底玻璃皿中，在60℃的烘箱中干燥24 h，即得到高性能多功能海藻酸钠基复合材料。

3.根据权利要求1所述的高性能多功能海藻酸钠基复合材料的应用，其特征在于，用于食品包装、智能材料、抗菌材料、氨气检测、环境监测与安全领域。