1.树舌灵芝乙醇提取物在制备预防和/或缓解沙门氏菌感染的产品中的应用；

所述树舌灵芝乙醇提取物的制备方法为将树舌灵芝子实体磨粉后溶于乙醇进行处理，重复多次，收集上清液，浓缩并真空冷冻干燥。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述应用为(a)～(h)至少一方面：(a)降低沙门氏菌毒力；

(b)降低沙门氏菌运动性；

(c)降低沙门氏菌生物膜形成；

(d)提高沙门氏菌感染后的存活率；

(e)降低沙门氏菌肝脏转移量；

(f)降低沙门氏菌感染引起的肠道炎症(g)降低沙门氏菌感染引起的炎症因子表达；

(h)维持肠道屏障稳态。

3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述乙醇的浓度为70～75％，乙醇的添加量是树舌灵芝子实体的5‑10倍体积。

4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述产品为药品、食品、兽药或者饲料添加剂。

5.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述树舌灵芝乙醇提取物的含量≥0.3mg/mL，或≥0.3mg/mg。

6.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述药品还包括药学上可接受的赋型剂；

所述药学上可接受的赋型剂是指任何可用于药学领域的稀释剂、辅助剂和/或载体。

7.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述兽药或者饲料添加剂中还含有常规辅料。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述常规辅料包括填充剂、矫味剂、粘合剂、崩解剂、润滑剂、以及抗酸剂中的一种或多种。

9.一种预防和/或缓解沙门氏菌感染的产品，其特征在于，所述产品中含有树舌灵芝乙醇提取物。

10.根据权利要求9所述的产品，其特征在于，所述产品为药品、食品、兽药或者饲料添加剂。