1.一种银离子催化蛋白印迹光学和电化学传感器的制备方法，其特征是包括以下步骤：

a)将清洗干净后的裸碳电极用质量百分比0.01％-2％的3-氨基丙基三乙氧基硅烷水溶液处理，在裸碳电极表面引入氨基；

b)配制蛋白质质量百分比浓度0.01％-5％，海藻酸钠质量百分比浓度0.1％-5％，丙烯酰胺质量百分比浓度0.5％-10％，过硫酸铵质量百分比浓度0.01％-1％，羧基化石墨烯质量百分比浓度0.01％-1％的混合物水溶液A，静置消泡放置于无菌容器中备用；配制N，N-亚甲基双丙烯酰胺质量百分比浓度0.01％-0.5％和硝酸银质量百分比浓度0.01％-0.5％的混合物水溶液B；配制硝酸钙质量百分比浓度0.1％-5％的硝酸钙水溶液；

c)将步骤b)得到的混合物水溶液A与混合物水溶液B快速混合均匀，将混合后的水溶液涂覆到步骤a)得到的表面引入氨基的裸碳电极上，然后将涂覆后的裸碳电极放入塑料袋中通氮气排除空气，银离子催化自由基聚合反应，通过调控银离子浓度调控引发聚合的时间，在裸碳电极表面得到化学键交联的水凝胶，将表层带化学键交联的水凝胶的裸碳电极浸泡到步骤b)得到的硝酸钙水溶液中，钙离子交联海藻酸钠和羧基化石墨烯，在裸碳电极表面得到化学和离子双交联的水凝胶；随后用硼氢化钠将水凝胶中的银离子还原，用洗脱液洗脱掉蛋白质，得到含银纳米粒子的可识别蛋白质的分子印迹杂化水凝胶修饰电极；将该电极置于蛋白质的水溶液中吸附蛋白质后，取出用拉曼光谱的探头检测吸附的蛋白质；由于水凝胶中有作为增强基底的银纳米粒子，所以对蛋白质的检测灵敏度大大提高；将拉曼光谱的探头与含银纳米粒子的可识别蛋白质的分子印迹杂化水凝胶修饰电极组合，得到可快速检测识别蛋白质的光学传感器；同时，以含银纳米粒子的可识别蛋白质的分子印迹杂化水凝胶修饰电极作为工作电极，银电极作为参比电极，铂片作为辅助电极，组装成为可快速检测识别蛋白质的电化学传感器；

d)本发明得到的一种银离子催化蛋白质分子印迹光学和电化学传感器，可以同时用于表面增强拉曼光谱的光学传感器和电化学传感器，从而大大提高检测的效率及可靠性，该蛋白质分子印迹光学和电化学传感器在蛋白质分析检测领域具有良好的应用前景。

2.如权利要求1所述一种银离子催化蛋白印迹光学和电化学传感器的制备方法，其特征是所述的蛋白质为牛血清蛋白、卵清蛋白、粘连蛋白、过氧化氢酶、溶菌酶中的任意一种或两种以上混合物。

3.如权利要求1所述一种银离子催化蛋白印迹光学和电化学传感器的制备方法，其特征是所述的洗脱液为磷酸盐缓冲溶液、Tris-HCl缓冲溶液、醋酸缓冲溶液中的任意一种。