1.一种延长鲜切芦笋货架期的保鲜方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：（1）原料预处理：挑选无虫害、无机械损伤的新鲜芦笋，清洗晾干后，切分成5‑10cm的笋段备用；

（2）配制复合清洗剂：以水为溶剂，添加柠檬酸和nisin配制复合清洗剂；其中，柠檬酸的浓度为10‑20 g/L，nisin的浓度为0.1‑0.5 g/L；

（3）将步骤（1）中的笋段放置于超声清洗设备中，加入步骤（2）配制的柠檬酸和nisin复合清洗剂，开启超声设备，超声功率为200‑400 W，处理时间为5‑15 min，取出沥干；

（4）将经步骤（3）处理好的笋段置于塑料箱中，在箱底部放置一个容器，并向容器中加入肉桂精油，使箱内肉桂精油挥发物浓度达到0.5‑2.5 ml/L，然后将塑料箱密封，置于室温下密封熏蒸处理3‑6 h；

（5）包装：将步骤（4）处理好的笋段用保鲜膜密封包装、冷藏。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，将包装好的笋段进行冷藏，冷藏温度为2 5 ~℃，相对湿度80‑90％。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述保鲜方法能抑菌防腐、延缓鲜切芦笋木质化和延长鲜切芦笋货架期。

4.权利要求1‑3任一项所述的方法在果蔬保鲜方面的应用。