1.L‑苏氨酸醛缩酶在对甲砜基苯丝氨酸合成中的应用，其特征在于： 所述L‑苏氨酸醛缩酶为具有催化合成对甲砜基苯丝氨酸的活性和耐高温的L‑苏氨酸醛缩酶；

所述L‑苏氨酸醛缩酶的氨基酸序列如SEQ ID NO:2所示；

以包含有如SEQ ID NO:1所示的核苷酸序列的重组大肠杆菌的全细胞为催化剂，所述L‑苏氨酸醛缩酶为所述重组大肠杆菌的全细胞通过基因工程手段表达；

所述对甲砜基苯丝氨酸合成的反应体系包括：甘氨酸、对甲砜基苯甲醛、氯化钠、5'‑磷酸吡哆醛和所述的重组大肠杆菌的全细胞，反应温度为55‑65℃，pH为7‑10，反应时间为

0.5‑3h。