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专利号: 2021104967748
申请人: 三峡大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2025-11-18
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种多酶级联制备2‑苯乙醇的方法,其特征在于:所述方法为利用来源于羰基还原酶催化还原苯乙醛,制备2‑苯乙醇,所述羰基还原酶为ATCC 7330羰基还原酶或突变酶A121N。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述ATCC 7330羰基还原酶的氨基酸序列为SEQID NO.1所示,突变酶A121N的氨基酸序列为SEQID NO.2所示。

3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述催化还原反应包括以下步骤:S1:酶催化反应体系中加入苯乙醛、葡萄糖、羰基还原酶、葡萄糖脱氢酶,进行反应;

S2:反应结束后经有机膜超滤,回收羰基还原酶和葡萄糖脱氢酶,返回到反应器中,回收利用;

S3:减压蒸馏得到2‑苯乙醇。

4.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,其特征在于,所述步骤S1反应条件为25‑35℃、pH6‑8。

5.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,其特征在于,所述步骤S1反应为连续管式反应或间歇式反应。

6.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,其特征在于,所述步骤S1羰基还原酶添加量为苯乙醛底物的质量1‑5%,葡萄糖脱氢酶的添加量为葡萄糖质量的2‑6%。

7.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述步骤S1酶催化反应体系为聚乙二醇组成的双水相体系或者水和有机溶剂组成的双相体系。

8.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述步骤S1酶催化反应体系为磷酸二氢钾和磷酸氢二钾缓冲溶液和甲基叔丁基醚、磷酸二氢钾和磷酸氢二钾缓冲溶液和正己烷。

9.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述步骤S2:有机膜超滤的膜孔径5‑20kD。