1.一种高效制备2‑O‑α‑D‑葡萄糖基‑L‑抗坏血酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）在BbrsP发酵液中加入蔗糖，再加入Vc水溶液，用NaOH调节体系pH为5.2，然后加入适量去离子水得到混合液，所述BbrsP发酵液是将具有重组质粒pET28a‑bbrsp的阳性克隆子重组大肠杆菌E  .coliIFE‑BbrSP在含有50μg/mL卡那霉素的LB培养基中制备得到的，所述重组质粒pET28a‑bbrsp是根据NCBI数据库上NCBI登录号为NO. CP021391的短双歧杆菌Bifidobacterium brevis来源的蔗糖磷酸化酶基因bbrsp序列制备得到的；

（2）将所述步骤（1）得到的混合液加入到烧瓶中，于45℃水浴条件下磁力搅拌反应72h，然后将反应液用陶瓷膜过滤分离，将反应所产生的大量AA‑2G、Vc、蔗糖、果糖从反应体系中过滤分离，得到清液A和残留菌体溶液C；

（3）将树脂装柱，然后将所述步骤（2）得到的清液A以2BV/m的速度上柱进行吸附，收集流出液，得到溶液B；

（4）将步骤（3）得到的溶液B加入到步骤（2）中菌体溶液C的中，继续于45℃水浴条件下磁力搅拌反应72h，得到所述2‑O‑α‑D‑葡萄糖基‑L‑抗坏血酸；

所述步骤（3）中将树脂装柱为将树脂以2‑6级串联的方式装柱，单柱树脂的用量为

50mL；

所述步骤（3）中所述的树脂为XR651树脂。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（1）得到的混合液中蔗糖的初始浓度为270 g/L，Vc的初始浓度为210 g/L，每1L混合液中含有0.5L BbrsP发酵液。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤（1）中加入的VC水溶液的pH为5.2。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述树脂串联的数量为5。