1.一种DNA酶，其特征在于，所述DNA酶的核苷酸序列如SEQ  ID  NO：1所示。2.一种权利要求1所述的DNA酶用于检测二价铜离子的应用，其特征在于，所述DNA酶用于将二价铜离子还原为Cu+，以进行CuAAC反应。3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述DNA酶用于检测水质和食品中二价铜离子的应用。4.一种如权利要求1所述的DNA酶用于制备二价铜离子检测产品的应用，其特征在于，所述DNA酶用于将二价铜离子还原为Cu+，以进行CuAAC反应。5.如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述二价铜离子检测产品为二价铜离子检测试纸、试剂或试剂盒。6.一种二价铜离子检测试纸的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将玻璃纤维滤纸的疏水区在甲基三氯硅烷‑甲苯和盐酸的混合溶液中浸泡改性；所述浸泡改性的时间为5～15min；(2)用包括3‑丁炔‑1‑醇、3‑叠氮基‑7‑羟基香豆素和权利要求1所述的DNA酶的染液浸润玻璃纤维滤纸的亲水区，即得到二价铜离子检测试纸。7.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述甲基三氯硅烷‑甲苯中甲基三氯硅烷的浓度为1～120mM，所述盐酸的体积分数为20～40％，所述甲基三氯硅烷‑甲苯和盐酸的体积比为1:2～4。8.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述染液中，3‑叠氮基‑7‑羟基香豆素的浓度为40～160μM，3‑丁炔‑1‑醇与3‑叠氮基‑7‑羟基香豆素的浓度比为1～100:1～20，DNA酶的浓度为0.5～6μM。9.如权利要求8所述的制备方法，其特征在于，所述DNA酶是将DNA单链在R缓冲液中变性，再进行重折叠，得到所述的DNA酶；所述R缓冲液包括80～120mM  Li‑HEPES和80～120mM MgCl2，二者按照体积比1:2～4混合。10.一种按照权利要求6～9任一项所述的制备方法制备的二价铜离子检测试纸。