1.一种催化长侧链芳香族胺与2‑酮丁酸合成L‑2‑氨基丁酸的方法，其特征在于，包括采用氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的ω‑转氨酶作为催化剂催化长侧链芳香族胺与2‑酮丁酸合成L‑2‑氨基丁酸。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，编码所述的ω‑转氨酶的基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，催化反应的体系包括：1～5U/mL的ω‑转氨酶、5～15mM长侧链芳香族胺与5～15mM 2‑酮丁酸。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，催化反应的条件是在25～40℃、pH 7～8条件下搅拌反应。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，催化反应通过加酸进行终止反应。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的ω‑转氨酶通过如下方法进行制备：(1)将核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示的ω‑转氨酶编码基因与质粒连接后转入宿主菌中，得到表达ω‑转氨酶的重组菌；

(2)采用步骤(1)构建的重组菌诱导发酵生产得到含有ω‑转氨酶的发酵粗酶液；

(3)将步骤(2)的发酵粗酶液进行纯化得到ω‑转氨酶。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述的宿主菌为大肠杆菌。

8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述的质粒为pET28a(+)。

9.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述的诱导发酵是在发酵至OD为0.5～0.7时，加入IPTG在15～18℃进行低温诱导产酶。

10.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述的纯化包括采用镍离子亲和层析柱上样，咪唑作为流动相进行梯度洗脱；洗脱液经G25脱盐柱脱盐后超滤浓缩。