1.一种甜甜圈状Fe2O3/C锂离子电池负极材料制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S1、将铁源化合物与有机配体按一定摩尔配比分别加入到20～30mL去离子水中进行搅拌得到混合液；

S2、将上述混合液加入到水热反应釜中进行水热反应，一段时间后取出冷却至室温；

S3、将步骤S2中水热反应后的混合液过滤、用蒸馏水离心洗涤至中性得到粉末，将所得的粉末置于真空干燥箱中真空干燥，得到甜甜圈状Fe2O3/C锂离子电池负极材料。

2.根据权利要求1所述的一种甜甜圈状Fe2O3/C锂离子电池负极材料制备方法，其特征在于：所述步骤S1中铁源化合物与有机配体的摩尔比为1.3:1.1～1.3:1.4。

3.根据权利要求2所述的一种甜甜圈状Fe2O3/C锂离子电池负极材料制备方法，其特征在于：所述步骤S1中铁源化合物为九水合硝酸铁或无水氯化铁。

4.根据权利要求2所述的一种甜甜圈状Fe2O3/C锂离子电池负极材料制备方法，其特征在于：所述步骤S1中有机配体为反丁烯二酸。

5.根据权利要求2所述的一种甜甜圈状Fe2O3/C锂离子电池负极材料制备方法，其特征在于：所述步骤S1中搅拌温度为60～80℃，搅拌时间为10～30min。

6.根据权利要求1所述的一种甜甜圈状Fe2O3/C锂离子电池负极材料制备方法，其特征在于：所述步骤S2中水热反应的温度为140～170℃，水热时间为6～8h。

7.根据权利要求6所述的一种甜甜圈状Fe2O3/C锂离子电池负极材料制备方法，其特征在于：所述步骤S2中从室温升至水热反应温度的升温速率为1～5℃/min。

8.根据权利要求1所述的一种甜甜圈状Fe2O3/C锂离子电池负极材料制备方法，其特征在于：所述步骤S3中真空干燥温度为70～100℃，真空干燥时间为6～12h。