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专利号: 2020110029849
申请人: 嘉兴市农业科学研究院
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2023-11-29
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种大球盖菇液体菌种培养器,其特征在于它包括液体原种培养罐(1)、控温磁力转盘(2)和组合搅拌子(3),其中,液体原种培养罐(1)设置于控温磁力转盘(2)上方,液体原种培养罐(1)中装载含液体母种的原种培养液,组合搅拌子(3)放置于原种培养液中;控温磁力转盘(2)的转动带动组合搅拌子(3)的转动,实现原种培养液的无接触搅拌和加热;液体原种培养罐(1)的顶部设置菌种注入口(1‑1)和加液口(1‑7),菌种注入口(1‑1)上设置橡皮盖(1‑2)实现启闭,加液口(1‑7)上设置胶塞(1‑8)实现启闭;液体原种培养罐(1)的底部设置取液龙头(1‑3),取液龙头(1‑3)在原种培养液制备过程中以封口膜封口;取液龙头(1‑3)在接种过程中连接橡胶管(1‑4),橡胶管(1‑4)的出口端为玻璃锥形口(1‑5),在橡胶管(1‑

4)内装置有玻璃珠(1‑6),玻璃珠(1‑6)的直径略大于橡胶管(1‑4)的直径;所述液体原种培养罐(1)的底部设置环形支脚(1‑9);所述液体原种培养罐(1)的本体上设置刻度尺(1‑10)和拉手(1‑11);培养罐(1)的顶部中心下侧设置凹槽,培养罐(1)的底部中心上侧对应设置凹槽,两个凹槽用于限位搅拌子(3)的两端。

2.根据权利要求1所述的一种大球盖菇液体菌种培养器,其特征在于所述控温磁力转盘(2)的顶部设置磁力盘(2‑1),磁力盘(2‑1)受电机控制转动;控温磁力转盘(2)的本体上设置电源开关(2‑2)、温度调节旋钮(2‑3)、转速调节旋钮(2‑4)、显示屏(2‑5)以及电源线(2‑6)。

3.根据权利要求1所述的一种大球盖菇液体菌种培养器,其特征在于所述搅拌子(3)包括磁力转子(3‑1)和塑料转子(3‑2),磁力转子(3‑1)和塑料转子(3‑2)通过轴承(3‑3)连接。

4.根据权利要求3所述的一种大球盖菇液体菌种培养器,其特征在于所述塑料转子(3‑

2)在轴承(3‑3)的上部纵向可移动,磁力转子(3‑1)固定在轴承(3‑3)的下部。

5.根据权利要求3所述的一种大球盖菇液体菌种培养器,其特征在于所述磁力转子(3‑

1)为六边形十字转子,所述塑料转子(3‑2)无棱角,为橄榄型十字转子。

6.一种大球盖菇液体菌种培养方法,其特征在于按重量份数

液体母种培养液:木屑粉4‑6份,葡萄糖4‑6份,豆粕0.5‑1.5份,水986‑992份;

原种培养液:玉米粉9‑11份,木屑粉3‑5份,葡萄糖9‑11份,豆粕2‑4份,水969‑977份;

栽培种养料:3mm杂木屑38‑42份,8mm杂木屑38‑42份;谷壳7‑9份,豆粕4‑6份,玉米粉5‑

7份,轻质碳酸钙0.5‑1.5份,水892‑908份;

按照以下步骤:

S1、配置液体母种培养液,分装入多个锥形瓶内,用带气孔的硅胶塞塞住瓶口,并放入高压灭菌锅中,灭菌结束后冷却至室温;获得液体母种培养液;

S2、取冰箱内保存的试管母种,使用接种针挑菌丝块接入液体母种培养液内,静置24h;

放入摇床,转速190rpm,培养48h;静置24h;继续放入摇床,转速190rpm,培养192h;获得液体母种;

S3、将培养好的液体母种取出,在超净工作台中用匀浆机粉碎菌丝,再用灭过菌的针筒将所有液体母种从橡皮塞注入原种培养液中,所述原种培养液装载于液体原种培养罐(1)中;

S4、将液体原种培养罐(1)静置12h,然后放置于控温磁力转盘(2)上,开启控温磁力转盘(2),保持温度25℃并提高转速使罐内液体缓慢流动;

S5、按栽培种养料配方配制培养料,并装入聚丙烯菌袋(4‑1)中,用食用菌专用套环(4‑

2)封口,用助力锥(4‑3)在套环(4‑2)内插入网格接种棒(4‑5),盖住套环盖(4‑6),放入灭菌锅中,采用高压灭菌,121℃灭菌2h,灭菌完成后将菌包放入用异氯二亲尿酸钠熏蒸灭菌过的冷却室内,冷却至室温;

S6、在超净工作台中取下取液龙头(1‑3)上的封口膜,将取液龙头(1‑3)在酒精灯外焰上灼烧,等取液龙头(1‑3)冷却后将灭过菌的橡胶管(1‑4)接在取液龙头(1‑3)上,打开栽培种的套环盖(4‑6),捏住橡胶管(1‑4)上的玻璃珠(1‑6),将5ml‑10ml液体菌种挤入网格接种棒(4‑5)中,使液体菌种沿网格接种棒(4‑5)淌至底部,盖上套环盖(4‑6),将接好的菌包放在25℃环境中培养45天。

7.根据权利要求6所述的一种大球盖菇液体菌种培养方法,其特征在于所述S3中,原种培养液通过以下方式获得:S3‑1、配置原种培养液;

S3‑2、原种培养液通过加液口(1‑7)装入液体原种培养罐(1),用硅胶塞(1‑8)塞住加液口(1‑7),保持液体原种培养罐(1)密闭状态,并放入高压灭菌锅121℃灭菌20min;

S3‑3、液体原种培养罐(1)灭菌后放入无菌环境中冷却至室温。