1.一种异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus),已于2020年7月20日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M 2020333。
2.一种微生物菌剂,其特征在于,含有权利要求1所述异常威克汉姆酵母。
3.根据权利要求2所述的微生物菌剂,其特征在于,所述微生物菌剂中异常威克汉姆酵母的含量不低于1.0×106cfu/mL或1.0×106cfu/g。
4.一种生产2-苯乙醇的方法,其特征在于,以L-苯丙氨酸为底物,以权利要求1所述异常威克汉姆酵母为发酵菌株,或添加权利要求2或3所述微生物菌剂。
5.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,将OD600为0.1~4的异常威克汉姆酵母以10~30mL/250mL的接种量接种至发酵体系。
6.一种提高2-苯乙醇转化率的方法,其特征在于,利用权利要求1所述异常威克汉姆酵母,或权利要求2或3所述微生物菌剂,在以L-苯丙氨酸为底物的体系中,转化生成2-苯乙醇。
7.根据权利要求6所述的方法,其特征在于,L-苯丙氨酸的浓度为5~7g/L。
8.根据权利要求6所述的方法,其特征在于,所述体系中还含有葡萄糖,葡萄糖浓度为
20~40g/L。
9.根据权利要求6所述的方法,其特征在于,反应时间为24~72h。
10.权利要求1所述异常威克汉姆酵母,或权利要求2或3所述微生物菌剂,或权利要求4~9任一所述方法在生产2-苯乙醇中的应用。