1.一种乳酸乳球菌，其特征在于，表达并分泌CRAMP蛋白；所述CRAMP蛋白为(a)或(b)：(a)如SEQ ID NO.2所示的CRAMP蛋白；

(b)在(a)的基础上对一个或几个氨基酸进行缺失、取代或增减且具有抑菌特性的由(a)衍生的蛋白质。

2.根据权利要求1所述的乳酸乳球菌，其特征在于，以乳酸乳球菌NZ9000为宿主。

3.根据权利要求1或2所述的乳酸乳球菌，其特征在于，以pMG36e或pNZ8148为载体。

4.根据权利要求1～3任一所述的乳酸乳球菌，其特征在于，以Usp45信号肽促进CRAMP蛋白的表达。

5.一种构建权利要求1～4任一所述乳酸乳球菌的方法，其特征在于，将编码SEQ ID NO.1所示CRAMP蛋白的基因与载体连接，再转化至乳酸乳球菌细胞中；所述载体为pMG36e或pNZ8148。

6.一种组合物，其特征在于，含有权利要求1～4任一所述的乳酸乳球菌；所述乳酸乳球菌的含量≥1×105CFU/mL或1×105CFU/g。

7.一种疫苗，其特征在于，含有权利要求1～4任一所述的乳酸乳球菌或其纯培养物。

8.权利要求1～4任一所述的乳酸乳球菌在制备可引入肠道的产品中的应用，其特征在于，所述产品具有如下至少一种功能：(a)抑制肠道炎症；

(b)重塑肠黏膜屏障；

(c)改善肠黏膜通透性；

(d)预防或治疗肠道炎症以及肠道炎症引起的疾病；

(e)降低炎症因子IL-6、IL-1β、TNF-α水平。

9.权利要求1～4任一所述乳酸乳球菌在制备预防或治疗炎症性肠病、腹泻，肠道稳态失衡引起的或相关的疾病的药物中的应用，其特征在于，所述肠道稳态失衡引起的或相关的疾病包括但不限于糖尿病、胰腺炎或代谢综合症。

10.权利要求1～4任一所述乳酸乳球菌在制备发酵食品中的应用。