1.一种丝状真菌抑制剂，其特征在于，所述抑制剂的成分包含植物乳杆菌CGMCC No.5494和/或植物乳杆菌CGMCC No.5494的发酵上清液。

2.如权利要求1所述的一种丝状真菌抑制剂，其特征在于，所述抑制剂的成分还包含载体。

3.如权利要求2所述的一种丝状真菌抑制剂，其特征在于，所述载体为药学上可接受的载体。

4.如权利要求2或3所述的一种丝状真菌抑制剂，其特征在于，所述载体为填充剂、粘合剂、润湿剂、崩解剂、润滑剂和/或矫味剂。

5.如权利要求1-4任一所述的一种丝状真菌抑制剂，其特征在于，所述抑制剂的剂型为粉剂、乳剂、颗粒剂或微粒剂。

6.如权利要求1-5任一所述的一种丝状真菌抑制剂，其特征在于，所述植物乳杆菌CGMCC No.5494的发酵上清液经过加热；或者，所述植物乳杆菌CGMCC No.5494的发酵上清液经过蛋白酶处理。

7.一种抑制丝状真菌的方法，其特征在于，所述方法为将权利要求1-6任一所述的一种丝状真菌抑制剂与丝状真菌进行共培养。

8.如权利要求7所述的一种抑制丝状真菌的方法，其特征在于，所述抑制丝状真菌包括降低丝状真菌孢子的萌发率、破坏丝状真菌细胞膜通透性和/或抑制丝状真菌菌丝体的生长。

9.植物乳杆菌CGMCC No.5494或CGMCC No.5494的发酵上清液或权利要求1-6任一所述的一种丝状真菌抑制剂或权利要求7或8所述的方法在抑制丝状真菌方面不以疾病的诊断和治疗为目的的应用。

10.植物乳杆菌CGMCC No.5494或CGMCC No.5494的发酵上清液或权利要求1-6任一所述的一种丝状真菌抑制剂或权利要求7或8所述的方法在防止果蔬腐败中的应用。