1.一种节水节能型蒸汽洗碗机，其特征在于，包括内胆（100）、蒸汽发生装置（200）、蒸汽喷射系统（300）、上碗篮（400）和下碗篮（500）；

所述上碗篮（400）和下碗篮（500）依次固定设置于所述内胆（100）内；

所述蒸汽喷射系统（300）包括下部内管（310），下部外管（320），上部管（330）、中部分流头（340）、若干下喷气装置（350）、若干中部喷气装置（360）和若干上喷气装置（370），所述中部分流头（340）包括连通外管（341）、连通内管（342）、若干连接管（344）和分流隔板（343），所述连通内管（342）穿设于所述连通外管（341）内，所述连通内管（342）的外壁与所述连通外管（341）的内壁之间形成有流通腔，若干所述连接管（344）的一端均与所述连通外管（341）的外壁固定连接，所述分流隔板（343）沿所述连接管（344）的轴向方向固定设置于所述连接管（344）内并将其分隔成连通上腔（346）和连通下腔（345），所述连通上腔（346）与所述连通内管（342）的内腔连通，所述连通下腔（345）与所述流通腔连通，所述中部喷气装置（360）包括双向喷气管（361）、中心隔板（362）和若干喷头，所述双向喷气管（361）呈一端开口的空心结构，所述中心隔板（362）沿所述双向喷气管（361）的轴向方向固定设置于所述双向喷气管（361）内并将其分隔成上腔（363）和下腔（364），若干所述喷头分别与所述双向喷气管（361）的上下两侧固定连接，位于所述双向喷气管（361）上侧的喷头与所述上腔（363）连通，位于所述双向喷气管（361）下侧的喷头与所述下腔（364）连通，若干所述双向喷气管（361）的开口端分别与若干所述连接管（344）远离连通外管（341）的一端固定连接，所述上腔（363）与所述连通上腔（346）连通，所述下腔（364）与所述连通下腔（345）连通，所述下部内管（310）穿设于所述下部外管（320）内，下部内管（310）的一端与所述连通内管（342）的一端固定连接，所述下部外管（320）的一端与所述连通外管（341）的一端固定连接，所述上部管（330）的一端与所述连通外管（341）的另一端固定连接，所述下部内管（310）的外壁与所述下部外管（320）的内壁之间形成有下喷气通道，所述下喷气通道与所述流通腔连通，所述上部管（330）呈一端封闭的空心结构，其内形成有上喷气通道，所述上喷气通道与所述连通内管（342）的内腔以及下部内管（310）的内腔均连通，所述下喷气装置（350）和所述上喷气装置（370）均包括单向喷气管（351）和若干喷头，所述单向喷气管（351）呈一端开口的空心结构，若干所述喷头均固定设置在所述单向喷气管（351）的侧壁上并与其内腔连通，所述上喷气装置（370）的单向喷气管（351）的开口端与所述上部管（330）的外壁固定连接，所述上喷气装置（370）的单向喷气管（351）的内腔与所述上喷气通道连通，所述下喷气装置（350）的单向喷气管（351）的开口端与所述下部外管（320）的外壁固定连接，所述下喷气装置（350）的单向喷气管（351）的内腔与所述下喷气通道连通；

所述上喷气装置（370）设置于所述上碗篮（400）的上方，所述上喷气装置（370）的喷嘴出口向所述上碗篮（400）的方向设置，所述下喷气装置（350）设置于所述下碗篮（500）的下方，所述下喷气装置（350）的喷嘴出口向所述下碗篮（500）的方向设置，所述中部喷气装置（360）设置于所述上碗篮（400）和下碗篮（500）之间，位于所述中部喷气装置（360）两侧的喷嘴出口分别向所述上碗篮（400）和下碗篮（500）的方向设置；

所述蒸汽发生装置（200）的出气口与所述下部内管（310）的内腔、下部外管（320）的内腔均连通。

2.根据权利要求1所述的一种节水节能型蒸汽洗碗机，其特征在于，还包括下喷气电动阀（380）和上喷气电动阀（390），所述下喷气电动阀（380）用于控制所述下部外管（320）内腔气流的通断或流量大小，所述上喷气电动阀（390）用于控制所述下部内管（310）内腔气流的通断或流量大小。

3.根据权利要求2所述的一种节水节能型蒸汽洗碗机，其特征在于，所述内胆（100）内设置有压力传感器，还包括控制器，所述压力传感器、下喷气电动阀（380）和上喷气电动阀（390）均与所述控制器电联。

4.根据权利要求3所述的一种节水节能型蒸汽洗碗机，其特征在于，所述蒸汽发生装置（200）包括底壳（210）、电热管（220）、导热壳体（230）和绝热壳体（240），所述导热壳体（230）和绝热壳体（240）均与底壳（210）固定连接，所述导热壳体（230）设置于所述绝热壳体（240）内，所述导热壳体（230）与绝热壳体（240）之间形成有回收腔，所述导热壳体（230）与所述底壳（210）之间形成有水箱，所述电热管（220）设置于所述水箱内，所述导热壳体（230）的顶部设置有与所述水箱连通的出气管（231），所述出气管（231）穿过所述绝热壳体（240）并与所述下部外管（320）内和下部内管（310）均连通；

还包括蒸汽回收管（241），所述蒸汽回收管（241）的两端分别与所述内胆（100）和所述回收腔连通。

5.根据权利要求4所述的一种节水节能型蒸汽洗碗机，其特征在于，还包括抽气泵（244），所述抽气泵（244）的吸入口与所述内胆（100）连通，所述抽气泵244的排气口通过所述蒸汽回收管（241）与所述回收腔连通，所述抽气泵（244）与所述控制器电联。

6.根据权利要求4所述的一种节水节能型蒸汽洗碗机，其特征在于，所述内胆（100）内设置有温度传感器，所述温度传感器与所述电热管（220）均与所述控制器电联。

7.根据权利要求4所述的一种节水节能型蒸汽洗碗机，其特征在于，所述水箱内设置有水位传感器，还包括水泵（232），所述水泵（232）用于给所述水箱供水，所述水位传感器和水泵（232）均与所述控制器电联。

8.根据权利要求1所述的一种节水节能型蒸汽洗碗机，其特征在于，所述蒸汽喷射系统（300）可在所述内胆（100）内转动。

9.根据权利要求8所述的一种节水节能型蒸汽洗碗机，其特征在于，所述下部内管（310），下部外管（320）和上部管（330）均为竖直设置的直管，所述喷头的喷射方向均倾斜于竖直方向设置，蒸汽从所述喷头喷出时可带动所述蒸汽喷射系统（300）转动。