1.一种食品新鲜度指示型环保不干胶标签的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：

（1）显色层的制备：按重量份计，将10～30份的纳米纤维素胶体、60～80份的淀粉胶体、

1份的甘油、0.2份的天然色素和0.8份的无水乙醇混合，于室温下磁力搅拌1h制得成膜液，流延干燥成膜，即制得显色层；所述的天然色素为紫薯花青素或/和竹红菌甲素；

（2）胶黏层的制备：按重量份计，将100份的环氧大豆油丙烯酸酯、10～30份的硅烷偶联剂、0.5～1.5份的过氧化苯甲酰、0.5～1.5份的丙酮和10～30份的氢化松香混合，于室温下2

磁力搅拌10min，然后双面涂布于塞洛芬玻璃纸上，涂胶量为2～20g/m ，置于烘箱中于100℃下加热30min，即制得胶黏层；

（3）标签的制备：常温下将步骤（1）制得的显色层和步骤（2）制得的胶黏层加压覆合，即制得环保型食品新鲜度指示不干胶标签。

2.根据权利要求1所述食品新鲜度指示型环保不干胶标签的制备方法，其特征在于，步骤（1）中所述的纳米纤维素胶体为直径2～20nm、长度0.1～100μm的漂白针叶木纤维、漂白阔叶木纤维或漂白蔗渣纤维水分散液，其质量浓度为2%。

3.根据权利要求1所述食品新鲜度指示型环保不干胶标签的制备方法，其特征在于，步骤（1）中所述的淀粉胶体为质量浓度2%的淀粉水溶液。

4.根据权利要求1所述食品新鲜度指示型环保不干胶标签的制备方法，其特征在于，步骤（2）中所述的硅烷偶联剂为KH550或/和KH551。

5.根据权利要求1所述食品新鲜度指示型环保不干胶标签的制备方法，其特征在于，步骤（3）中所述的加压覆合采用的滚压压力为2～6MPa，速度为10～30m/min。