1.一种促铁锌钙吸收的营养强化剂，其特征在于，所述促铁锌钙吸收的营养强化剂为丝胶磷酸肽二十八烷醇酯。

2.一种权利要求1所述的促铁锌钙吸收的营养强化剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：将啤酒发酵副产物废酵母反复冻融数次，制得酵母酶液；

S2：向所述酵母酶液中加入丝胶蛋白、葡萄糖、磷酸二氢钾、无水硫酸镁和水，充分搅拌，加入盐酸溶液调节pH值至6.0得到第一反应液，搅拌反应，得到转化液；

S3：将所述转化液沸水浴处理15min灭酶，再在10000r/min条件下离心30min，取清液，用截留分子量为10000的超滤膜对所述清液进行超滤，收集滤过液，经纳滤脱盐后喷雾干燥得丝胶磷酸肽；

S4：将脂肪酶、二十八烷醇和所述丝胶磷酸肽加入有机溶剂，充分搅拌得到第二反应液，所述第二反应液进行酯化反应后得酯化液；

S5：将所述酯化液用等体积的水洗涤三次，收集水相，喷雾干燥得所述丝胶磷酸肽二十八烷醇酯。

3.根据权利要求2所述的促铁锌钙吸收的营养强化剂的制备方法，其特征在于，所述第一反应液中各组分含量为：丝胶蛋白20～25g/L、酵母酶液200～400g/L、葡萄糖100～200g/L、磷酸二氢钾40～60g/L、无水硫酸镁30～50g/L。

4.根据权利要求2所述的促铁锌钙吸收的营养强化剂的制备方法，其特征在于，步骤S2中，反应温度30℃～40℃，反应时间24h～48h。

5.根据权利要求2所述的促铁锌钙吸收的营养强化剂的制备方法，其特征在于，步骤S3中，超滤压力为0.3～0.4MPa，超滤温度为4～10℃；纳滤压力为0.4～0.5MPa，纳滤温度为15～25℃，喷雾干燥的流速为10～20mL/min，喷雾干燥的进风温度130～160℃。

6.根据权利要求2所述的促铁锌钙吸收的营养强化剂的制备方法，其特征在于，所述第二反应液中各组分含量为：丝胶磷酸肽100～200g/L、脂肪酶1～5g/L、二十八烷醇10g～

20g/L。

7.根据权利要求2所述的促铁锌钙吸收的营养强化剂的制备方法，其特征在于，所述有机溶剂为正己烷、环己烷、正辛烷中的一种或多种。

8.根据权利要求2所述的促铁锌钙吸收的营养强化剂的制备方法，其特征在于，步骤S4中，酯化反应温度为30℃～40℃，酯化反应时间3h～8h。

9.根据权利要求2所述的促铁锌钙吸收的营养强化剂的制备方法，其特征在于，步骤S5中，喷雾干燥的流速为20～30mL/min，喷雾干燥的进风温度为150℃～180℃。

10.根据权利要求2所述的促铁锌钙吸收的营养强化剂的制备方法，其特征在于，所述脂肪酶活力为1000U/g。