1.一种表达高活性冰核蛋白的基因工程菌的构建方法，其特征在于，以大肠杆菌为出发菌株，将大肠杆菌的β-酮脂酰ACP合成酶Ⅰ基因和脂肪酸降解抑制因子基因同时敲除，并转入硫酯酶基因表达载体和冰核蛋白基因表达载体，得到所述表达高活性冰核蛋白的基因工程菌。

2.根据权利要求1所述的表达高活性冰核蛋白的基因工程菌的构建方法，其特征在于，所述大肠杆菌为E.coli MG1655、E.coli DH5α或E.coli BW25113中的任一种。

3.根据权利要求2所述的表达高活性冰核蛋白的基因工程菌的构建方法，其特征在于，所述大肠杆菌为E.coli MG1655。

4.根据权利要求3所述的表达高活性冰核蛋白的基因工程菌的构建方法，其特征在于，所述β-酮脂酰ACP合成酶Ⅰ基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，所述脂肪酸降解抑制因子基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。

5.根据权利要求4所述的表达高活性冰核蛋白的基因工程菌的构建方法，其特征在于，所述硫酯酶基因为拟南芥硫酯酶基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示。

6.根据权利要求4所述的表达高活性冰核蛋白的基因工程菌的构建方法，其特征在于，所述冰核蛋白基因为来自菠萝泛菌的冰核蛋白基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.4所示。

7.根据权利要求1所述的表达高活性冰核蛋白的基因工程菌的构建方法，其特征在于，通过P1噬菌体转导或Red重组技术敲除β-酮脂酰ACP合成酶Ⅰ基因和脂肪酸降解抑制因子基因。

8.根据权利要求5所述的表达高活性冰核蛋白的基因工程菌的构建方法，其特征在于，所述硫酯酶表达载体的构建方法为将硫酯酶基因与质粒pBAD43连接。

9.根据权利要求6所述的表达高活性冰核蛋白的基因工程菌的构建方法，其特征在于，所述冰核蛋白基因表达载体的构建方法为将冰核蛋白基因与载体pQE30连接。

10.一种表达高活性冰核蛋白的基因工程菌，其特征在于，由权利要求1-9任一项所述的方法构建得到。