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专利号: 2019101748493
申请人: 浙江工业大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2023-12-11
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种芸薹链格孢(Altemaria brassicae)Gb.PY-F2,保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为:CCTCC M 2019126,保藏日期为2019年3月6日,保藏地址:中国武汉,武汉大学,邮编:430072。

2.一种权利要求1所述芸薹链格孢Gb.PY-F2在制备抑菌剂中的应用。

3.如权利要求2所述的应用,其特征在于所述抑菌剂为金黄色葡萄球菌

(Staphylococcus aureus)抑菌剂。

4.如权利要求2所述的应用,其特征在于所述抑菌剂是芸薹链格孢Gb.PY-F2经发酵培养获得的发酵液超声破碎后抽滤,取滤液经微孔滤膜过滤后浓缩,再用乙酸乙酯萃取,有机相浓缩至恒重,获得芸薹链格孢Gb.PY-F2代谢产物,即为抑菌剂。

5.如权利要求4所述的应用,其特征在于所述抑菌剂按如下方法制备:将芸薹链格孢Gb.PY-F2接种于发酵培养基中,28℃,180r/min培养7d,获得发酵液;将发酵液超声破碎后抽滤,取滤液经微孔滤膜过滤后浓缩至原体积的1/4,用1倍体积乙酸乙酯萃取至乙酸乙酯相肉眼观察无明显颜色变化,合并乙酸乙酯萃取相,浓缩至恒重,获得芸薹链格孢Gb.PY-F2代谢产物,即为抑菌剂;所述发酵培养基组成:硝酸钠3g/L,磷酸氢二钾1g/L,硫酸镁0.5g/L,氯化钾0.5g/L,硫酸亚铁0.01g/L,蔗糖30g/L,溶剂为蒸馏水,pH7.0~7.2。

6.如权利要求5所述的应用,其特征在于所述超声破碎条件为:在405W条件下,每工作

3s,间歇4s,进行300次循环。

7.如权利要求5所述的应用,其特征在于所述芸薹链格孢Gb.PY-F2发酵前先活化培养,然后再接入发酵培养基,所述活化培养为:将芸薹链格孢Gb.PY-F2接种于PDA培养基中,置于28℃恒温培养箱中培养7d;所述PDA培养基组成:马铃薯200g/L,葡萄糖20g/L,琼脂15~

20g/L,溶剂为蒸馏水,自然pH。