1.一种细胞珠蛋白-人源乳铁蛋白肽融合蛋白，其特征在于所述融合蛋白是由细胞株蛋白、人源乳铁蛋白肽串联构成。

2.如权利要求1所述细胞珠蛋白-人源乳铁蛋白肽融合蛋白，其特征在于所述融合蛋白的氨基酸序列为SEQ NO.1。

3.一种如权利要求1所述细胞珠蛋白-人源乳铁蛋白肽融合蛋白的编码基因，其特征在于所述编码基因的核苷酸序列为SEQ NO.2。

4.一种如权利要求1所述细胞珠蛋白-人源乳铁蛋白肽融合蛋白在制备抗菌保鲜剂中的应用。

5.根据权利要求5所述的应用，其特征在于所述抗菌保鲜剂为水产品保鲜剂。