1.一种细胞珠蛋白‑人源乳铁蛋白肽融合蛋白，其特征在于所述融合蛋白是由细胞珠蛋白、人源乳铁蛋白肽串联构成，所述融合蛋白的氨基酸序列为SEQ ID NO.1。

2.一种编码如权利要求1所述细胞珠蛋白‑人源乳铁蛋白肽融合蛋白的基因，其特征在于所述基因的核苷酸序列为SEQ ID NO.2。

3.一种如权利要求1所述细胞珠蛋白‑人源乳铁蛋白肽融合蛋白在制备抗菌保鲜剂中的应用。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于所述抗菌保鲜剂为水产品保鲜剂。