1.蛋液分离装置，其特征在于，包括支撑机构（1）、破蛋机构、运输机构和蛋液分离机构（4），所述支撑机构（1）包括第一支撑机构（11）和设置于第一支撑机构（11）下方的第二支撑机构（12），第一支撑机构（11）和第二支撑机构（12）相连通且均为长方体结构，第一支撑机构（11）前后侧的内部设置有滑槽（111），第一支撑机构（11）右侧内部设置有破蛋机构，所述破蛋机构包括第一动力机构（21）、曲柄连杆机构（22）、滑块（23）和破蛋刀（24），所述第一动力机构（21）与第一支撑机构（11）固定连接，曲柄连杆机构（22）与第一动力机构（21）固定连接，曲柄连杆机构（22）的末端固定连接有滑块（23），滑块（23）与所述滑槽（111）相配合，滑块（23）的末端固定连接破蛋刀（24），所述运输机构位于破蛋机构的左侧，运输机构包括第二动力机构（31）、主动齿轮（32）、从动齿轮（33）和运输带（34），所述第二动力机构（31）固定设置在第二支撑机构（12）右部外侧，第二动力机构（31）通过转轴固定连接主动齿轮（32），主动齿轮（32）和从动齿轮（33）均通过转轴与第二支撑机构（12）的转动连接，所述运输带（34）呈环形，运输带（34）张紧并连接主动齿轮（32）和从动齿轮（33），运输带（34）由链板（341）铰接而成，所述链板（341）的内部设置有球面凹槽（3411），球面凹槽（3411）的下部开设有圆形通孔（3412），链板（341）的右侧中部开设有矩形孔（3413），所述矩形孔（3413）与球面凹槽（3411）和圆形通孔（3412）相连通，矩形孔（3413）与破蛋刀（24）的位置相对应，所述蛋液分离机构（4）设置在运输带（34）内部的上方并斜向穿出第二支撑机构（12），蛋液分离机构（4）包括U形分离槽（41）和支撑柱（42），所述分离槽（41）的槽底开设有3个矩形分离孔（411）。

2.根据权利要求1所述的蛋液分离装置，其特征在于，第一动力机构（21）包括第一电机（211）和第一变速器（212），所述第一变速器（212）连接有曲柄连杆机构（22）；所述第二动力机构（31）包括第二电机（311）和第二变速器（312），所述第二变速器（312）连接主动齿轮（32）。

3.根据权利要求2所述的蛋液分离装置，其特征在于，所述曲柄连杆机构（22）由第一连杆（221）和第二连杆（222）组成，所述第一连杆（221）一端固定在所述第一变速器（212）上，所述第一连杆（221）的另一端铰接所述第二连杆（222）的一端，所述第二连杆（222）的另一端铰接所述滑块（23）。

4.根据权利要求1所述的蛋液分离装置，其特征在于，所述破蛋刀（24）包括刀杆（241）和刀片（242），所述刀杆（241）与滑块（23）固定连接，刀片（242）为弧形结构，刀片（242）的上部1/3处与刀杆（241）连接。

5.根据权利要求4所述的蛋液分离装置，其特征在于，所述弧形结构的内侧为刀刃部，弧形结构的纵截面为三角形。

6.根据权利要求1所述的蛋液分离装置，其特征在于，所述运输机构的下方设置有蛋壳接收槽（5），所述蛋壳接收槽（5）斜向穿出第二支撑机构（12）。

7.根据权利要求1所述的蛋液分离装置，其特征在于，所述主动齿轮（32）和从动齿轮（33）的径向均设置至少10个齿，所述主动齿轮（32）和从动齿轮（33）均与运输带（34）啮合。

8.根据权利要求1所述的蛋液分离装置，其特征在于，所述球面凹槽（3411）的结构与蛋的形状相匹配，球面凹槽（3411）的长度方向与运输带的传输方向相一致。

9.根据权利要求1所述的蛋液分离装置，其特征在于，所述分离槽（41）的宽度与蛋黄的直径相匹配，分离孔（411）分别设置在分离槽（41）的槽底的两侧和中部。