1.一种生产米黑根毛霉脂肪酶mRML酶粉的方法，其特征在于，包括步骤：S1：构建含脂肪酶基因mrml的能够表达mRML的工程菌株；所述脂肪酶基因mrml的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示，所述工程菌株为巴斯德毕赤酵母；

S2：培养工程菌株；

S3：经诱导表达获得含米黑根毛霉脂肪酶mRML的发酵液，所述诱导条件为每24小时补充一次诱导物甲醇，至甲醇终浓度为1.0％v/v；

S4：将发酵液于4℃，5000rpm条件下离心10min，之后取发酵液上清40体积份置于容器中，调节pH至7.0，将容器放置在‑20℃的环境内，直至容器内的液体表面出现结冰；

S5：向容器中加入8体积份‑20℃预冷的丙酮，边加边缓慢搅拌，之后‑20℃静置10min，再向容器中缓慢加入72体积份‑20℃预冷的丙酮，边加边缓慢搅拌，之后‑20℃静置2‑3h，于

8000rpm、4℃条件下离心10min，弃上清，收集沉淀；

S6：向步骤S5得到的沉淀中加入2倍沉淀物体积的预冷丙酮，搅拌混匀，于8000rpm、4℃条件下离心10min；重复操作一次；

S7：风干沉淀，得米黑根毛霉脂肪酶mRML酶粉。