1.一种高羧基含量几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：对几丁质原料进行预处理，得到几丁质浆料；

利用TEMPO－NaClO－NaClO2氧化体系或TEMPO－NaBr－NaClO氧化体系对几丁质浆料进行氧化，得到氧化几丁质；

对氧化几丁质进行均质和超声，得到高羧基含量几丁质纳米纤维分散液。

2.根据权利要求1所述的一种高羧基含量几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于，预处理的方式包括极性溶剂高温处理法、极性溶剂低温处理法和机械预处理法中的至少一种。

3.根据权利要求2所述的一种高羧基含量几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于，所述极性溶剂高温处理法包括水热法和/或甘油高温润胀法；

优选地，所述水热法的处理温度为80℃～160℃，时间为1～5h；

优选地，所述甘油高温润胀法的处理温度为80℃～160℃，时间为1～4h，几丁质原料与甘油的质量比为1：5～8。

4.根据权利要求2所述的一种高羧基含量几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于，所述极性溶剂低温处理法包括水低温冻融法和/或碱低温冻融法；

优选地，所述水低温冻融法的处理温度为－80℃～－4℃，时间为6～12h；

优选地，所述碱低温冻融法的处理温度为－80℃～－4℃，时间为6～20h，几丁质原料在碱液中的浓度为15～30wt％。

5.根据权利要求2所述的一种高羧基含量几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于，所述机械预处理法包括超微粒粉碎处理、球磨处理和胶体磨机械处理中的至少一种。

6.根据权利要求1所述的一种高羧基含量几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于，所述TEMPO－NaClO－NaClO2氧化体系为弱酸性或中性体系，体系的pH为3.5～6.8，体系中NaClO2的使用量为1～50mmol/g几丁质；

优选地，制备TEMPO－NaClO－NaClO2氧化体系的反应温度为25℃～60℃，时间为1～

80h。

7.根据权利要求1所述的一种高羧基含量几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于，所述TEMPO－NaBr－NaClO氧化体系为碱性体系，体系的pH为9～10，体系中NaClO的使用量为1～20mmol/g几丁质；

优选地，制备TEMPO－NaBr－NaClO氧化体系的反应温度为18℃～35℃，时间为0.5～

10h。

8.根据权利要求1～7任一项所述的一种高羧基含量几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于，所述几丁质原料的来源包括蟹或虾的外骨骼、鱿鱼顶骨、昆虫的角质层和真菌的细胞壁中至少一种。

9.一种高羧基含量几丁质纳米纤维分散液，其特征在于，采用权利要求1～8任一项所述的高羧基含量几丁质纳米纤维分散液的制备方法制备得到；

优选地，所述几丁质纳米纤维分散液的羧基含量为1～2mmol/g，优选为1.2～1.8mmol/g，进一步优选为1.5mmol/g。

10.权利要求9所述的高羧基含量几丁质纳米纤维分散液在纳米纤维薄膜、凝胶材料、生物医用材料、复合材料、保健食品、环保、组织工程或伤口愈合领域中的应用。