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专利号: 2018103865590
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2024-02-28
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种提高虎乳灵芝酸功能成分产量的方法,其特征在于,向虎乳灵发酵过程中添加柑橘属果实的果皮提取物。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述功能成分包括虎乳灵芝酸和/或胞外多糖。

3.根据权利要求1或2所述的方法,其特征在于,所述柑橘属果实包括柑橘、橙、柚、柠檬。

4.根据权利要求1~3任一所述的方法,其特征在于,果皮提取物是将1~25g果皮粉碎,加入100~150mL水,在沸腾状态水浴30~60min时间获得的果皮提取液。

5.根据权利要求1~4任一所述的方法,其特征在于,以虎乳灵芝液体培养基为基础,向培养基中加入柑橘属果实的果皮提取液。

6.根据权利要求5所述的方法,其特征在于,所述柑橘属果实的果皮提取液为柑橘皮水提物,按如下步骤制备:将粉碎、过筛后的柑橘皮在沸腾状态水浴20~40min,过滤收集提取液,重复提取1~3次,合并滤液合。

7.根据权利要求5所述的方法,其特征在于,所述柑橘属果实的果皮提取液为柚子皮水提物,其浓度为0-25g/L。

8.一种提高虎乳灵芝酸生物量的方法,其特征在于,向虎乳灵发酵过程中添加柑橘属果实的果皮提取物;所述柑橘属果实包括柑橘、橙、柚、柠檬。

9.权利要求1~8任一所述方法在制备含虎乳灵芝酸或虎乳灵芝胞外多糖的产品方面的应用。