1.一种酶分解技术制备纳米银粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）制备一定浓度的明胶水溶液；所述明胶水溶液的质量分数为2％ 10％；

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2）制备纳米银分散液：把一定浓度的硝酸银溶液和还原剂同时加入到明胶水溶液中，常温搅拌一定时间，得到纳米银分散液；

3）酶分解过程：步骤2）中使用的还原剂不同，所得到的纳米银分散液的pH值就有所不同；加入一定浓度的酸或者碱微调所述纳米银分散液的pH值，然后再加入一定的蛋白酶，在一定温度下，反应一定时间；使得还原后的纳米银沉降下来，再过滤、洗涤、干燥，得到纳米银粉；

还原后的所述纳米银分散液为酸性时，加入酸性蛋白酶或木瓜蛋白酶进行微调，使其pH值在2.5 5之间；中性时，加入中性性蛋白酶或木瓜蛋白酶进行微调，使其pH值在6 8之~ ~间；当碱性时，加入碱性蛋白酶进行微调，使其pH值在9 11之间；

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所述蛋白酶的浓度，以水解溶液计为0.03 0.3％；所述蛋白酶的分解温度为40 60 ℃；

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所述蛋白酶分解作用时间为3 6 h。

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2.根据权利要求1所述的酶分解技术制备纳米银粉的方法，其特征在于：步骤2）中所述的还原剂包括水合肼、硫酸亚铁、硼氢化钠、柠檬酸、葡萄糖、甲醛、有机胺的一种或几种及其衍生物。

3.根据权利要求2所述的酶分解技术制备纳米银粉的方法，其特征在于：步骤3）所述的蛋白酶包括木瓜蛋白酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶。