1.一种橙类水果剥皮装置，其特征是：所述橙类水果剥皮装置包括果体定位架(10)和果皮割掰刀(20)，所述果体定位架(10)包括架体底座(11)、卡果主架体(12)和卡果副架体(13)，所述架体底座(11)中部设有架体滑槽(110)，在架体滑槽(110)内设有双螺纹轴杆(111)，所述卡果主架体(12)与卡果副架体(13)左右对称安装在架体滑槽(110)内，在卡果主架体(12)和卡果副架体(13)底部设有传动螺套(120)，顶部设有尖锥果体叉(121)，所述双螺纹轴杆(111)与传动螺套(120)相配合，在架体底座(11)两端设有轨道轴座(112)，在轨道轴座(112)上装有半圆形轨道(14)，在半圆形轨道(14)上设有横移臂杆(15)，在横移臂杆(15)端部设有割刀装配架(16)，所述割刀装配架(16)设有轴套型刀座(17)，所述果皮割掰刀(20)包括环形刀架(21)、左掰果皮刀(22)和右掰果皮刀(23)，所述环形刀架(21)套装在轴套型刀座(17)内且其中部设有割刀转轴(210)，所述左掰果皮刀(22)和右掰果皮刀(23)都设有弹力轴套(220)并通过弹力轴套(220)对称安装在割刀转轴(210)两侧，在左掰果皮刀(22)和右掰果皮刀(23)尾部都设有掰果手柄(221)，所述橙类水果剥皮装置设有两用手摇把(30)；

所述割刀装配架(16)包括单体割刀架或分体割刀架，所述轴套型刀座(17)包括单体轴座或分体轴座(163)，所述单体割刀架根部与横移臂杆(15)固定连接，所述单体轴座设置在单体割刀架端部，所述分体割刀架包括固定架体(160)和活动架体(161)，固定架体(160)固定设置在横移臂杆(15)端部，活动架体(161)通过转轴设置在横移臂杆(15)端部并与固定架体(160)左右对称，在固定架体(160)与活动架体(161)之间设有装配螺栓(162)，所述分体轴座(163)呈半圆形结构并设置在固定架体(160)和活动架体(161)端部，所述单体轴座和分体轴座(163)都设有旋转卡槽(164)。

2.根据权利要求1所述的一种橙类水果剥皮装置，其特征是：在卡果主架体(12)和卡果副架体(13)顶部设有果叉轴套(130)，所述尖锥果体叉(121)套装在果叉轴套(130)内，在尖锥果体叉(121)外缘设有多道卡果棱边(122)。

3.根据权利要求1所述的一种橙类水果剥皮装置，其特征是：所述轨道轴座(112)呈圆管型结构并与架体滑槽(110)相通，其中一个轨道轴座(112)设有定位转钮(113)。

4.根据权利要求1所述的一种橙类水果剥皮装置，其特征是：所述横移臂杆(15)根部设有轨道套管(150)，端部设有旋转臂头(151)，所述轨道套管(150)套装在半圆形轨道(14)外圈，所述割刀装配架(16)设置在旋转臂头(151)端部。

5.根据权利要求1所述的一种橙类水果剥皮装置，其特征是：所述左掰果皮刀(22)两侧都设有弧形刀口，所述右掰果皮刀(23)的刀体略短于左掰果皮刀(22)并嵌入左掰果皮刀(22)背部。

6.根据权利要求1所述的一种橙类水果剥皮装置，其特征是：所述两用手摇把(30)设有卡插转头(31)，在尖锥果体叉(121)尾端和双螺纹轴杆(111)端部设有转头插口，所述卡插转头(31)与转头插口插套配合。

7.根据权利要求1所述的一种橙类水果剥皮装置，其特征是：所述橙类水果剥皮装置设有果皮刨(40)，所述果皮刨(40)也设有环形刀架(21)。