1.一种丝素蛋白纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.取纯化的丝素蛋白溶液，将丝素蛋白溶液的质量浓度调整为0.01-0.6％，调整溶液厚度为3mm或4mm，在液氮环境中冷冻至完全固化，得到丝素蛋白冷冻体，所述步骤S1中冷冻时间为15-60min；

S2.将丝素蛋白冷冻体进行冷冻干燥处理，得到丝素蛋白纳米颗粒粉体；所述步骤S2中冷冻干燥的时间为24-48h；

S3.将丝素蛋白纳米颗粒粉体加入质量浓度为50-100％的醇溶液中，依次进行超声波分散、离心处理，得到上下分层的混合液，收集上层液体；所述步骤S3中超声分散的时间为

1-5min，离心是以转速1000-2000rpm/min处理5-10min；

S4.将上层液体依次进行离心处理、洗涤和超声波分散，得到分散性良好的丝素蛋白纳米颗粒；所述丝素蛋白纳米颗粒为球形，直径为50-1000nm，具有生物降解性能；所述步骤S4的步骤为：将上层液体依次进行离心处理、洗涤和超声波分散，重复以上操作3-5次，得到丝素蛋白纳米颗粒；所述离心处理是以10000-20000rpm/min的转速处理10-30min。

2.根据权利要求1所述的一种丝素蛋白纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述丝素蛋白为家蚕、柞蚕或者天蚕的丝素蛋白。

3.根据权利要求1所述的一种丝素蛋白纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述步骤S3中醇溶液为甲醇、乙醇、异丙醇、丁醇、异丁醇、叔丁醇中的至少一种。

4.根据权利要求3所述的一种丝素蛋白纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述醇溶液为乙醇。