1.一种多功能厨房秤，其特征在于，包括：

本体；

用于承载待测量食物的承载台，所述承载台设置在所述本体之上；

称重装置，所述称重装置用以检测所述待测量食物的重量信息；

设置在所述承载台中的红外光谱检测装置，所述红外光谱检测装置用以检测所述待测量食物的成分信息；

显示装置；

微处理器，所述微处理器分别与所述称重装置、所述红外光谱检测装置和所述显示装置相连，所述微处理器根据所述待测量食物的成分信息识别所述待测量食物的营养信息和名称信息，并控制所述显示装置显示所述待测量食物的成分信息、营养信息和名称信息以及所述待测量食物的重量信息。

2.根据权利要求1所述的多功能厨房秤，其特征在于，还包括指示装置，所述指示装置与所述微处理器相连，其中，在所述承载台放入所述待测量食物时所述称重装置还生成启动信号以启动所述多功能厨房秤，并在所述多功能厨房秤启动后，所述微处理器控制所述指示装置发出指示信息。

3.根据权利要求2所述的多功能厨房秤，其特征在于，所述称重装置包括重量传感器，所述指示装置包括指示灯。

4.根据权利要求1所述的多功能厨房秤，其特征在于，还包括语音播报装置，所述语音播报装置与所述微处理器相连，其中，所述微处理器在控制所述显示装置显示所述待测量食物的重量信息时，还控制所述语音播报装置播报所述待测量食物的重量信息。

5.根据权利要求4所述的多功能厨房秤，其特征在于，还包括通信装置，所述通信装置分别与所述微处理器和智能终端进行通信，所述通信装置用以将所述待测量食物的成分信息、营养信息和名称信息以及所述待测量食物的重量信息上传至所述智能终端以进行显示，所述通信装置还用以接收所述智能终端根据用户指令创建的菜谱信息，以使所述微处理器根据所述菜谱信息控制所述语音播报装置播报所述菜谱信息中食物的称重顺序。

6.根据权利要求5所述的多功能厨房秤，其特征在于，所述智能终端为手机或平板电脑。