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专利号: 2015110267210
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2023-10-11
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一株产真菌角蛋白酶的菌株,为赤霉菌Gibberella intermedia CA3-1,于2011年5月24日保藏于位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国科学院微生物研究所的中国普通微生物菌种保藏管理中心,保藏编号为CGMCC No.4903。

2.一种赤霉菌产角蛋白酶方法,其特征在于采用赤霉菌CGMCC No.4903进行液体发酵,发酵培养基组成成分为:蛋白胨1-10g/L、麦芽糊精5-20g/L、NH4Cl 0.1-5g/L、NaCl 0.1-

5g/L、K2HPO4·3H2O 0.1-2g/L、KH2PO4 0.1-2g/L、MgCl2·6H2O 0.1-1g/L、羊毛粉5-15g/L,初始pH值为6-9。

3.如权利要求2所述的方法,其特征在于采用赤霉菌CGMCC No.4903进行液体发酵,其发酵培养条件为:培养温度20-40℃、转速为100-400rpm,发酵周期为24-80h。

4.一种赤霉角菌蛋白酶的应用方法,其特征在于可单独或与其他酶制剂复配后应用在洗涤剂添加剂、纺织用酶、制革用酶行业。