1.壳聚糖纳米球的制备方法，包括以下步骤：(1)将壳聚糖溶解在去离子水中，搅拌混合；

(2)向步骤(1)所得到的溶液中加入质量浓度为99.5％的醋酸，搅拌至壳聚糖固体完全溶解；

(3)向步骤(2)所得到的混合液中加入EDTA二钠盐，搅拌混合；

(4)向步骤(3)所得到的混合液中加入无水乙醇，至混合溶液变成乳白色；

(5)将步骤(4)所得到的混合液转移到反应釜中，恒温反应7-13h；

(6)将步骤(5)所得到的混合液冷却至室温，离心，水洗，60℃干燥至恒重，即可。

2.根据权利要求1所述的壳聚糖纳米球的制备方法，其特征在于：步骤1中，去离子水与壳聚糖的重量比为1:(2.5-5)。

3.根据权利要求1所述的壳聚糖纳米球的制备方法，其特征在于：步骤2中，去离子水与醋酸的体积比为1：(0.05-0.2)。

4.根据权利要求1所述的壳聚糖纳米球的制备方法，其特征在于：步骤3中，壳聚糖与EDTA二钠盐的重量比为1：(1-5)。

5.根据权利要求1所述的壳聚糖纳米球的制备方法，其特征在于：步骤4中，去离子水与无水乙醇的体积比为1：(0.25-0.5)。

6.根据权利要求1所述的壳聚糖纳米球的制备方法，其特征在于：步骤5中，反应温度在140-200℃。