1.基于原位喷涂法的食品中塑化剂是否超标的快速检测方法,其特征在于包括以下步骤:a、建立临界塑化剂检验标准
选择溶质:塑化剂;
配备溶剂:称取盐酸羟氨1-3g,偏钒酸钠8-20mg,六水合硝酸镍0.16-0.3g,50%- 90%的乙酸20-40ml,搅拌混合均匀;
将溶质和溶剂质量比按照塑化剂含量临界标准进行混合;
将混合溶液均匀涂抹在盖玻片上,用烘灯在90-120℃下烘烤1-10分钟,用波长为
340-380nm的紫外灯照射,得到蓝色荧光,采用机器视觉的方法获得荧光的灰度或RGB数值,作为检验标准;
b、检验塑化剂含量是否超标
配备与步骤a所述的溶剂相同的反应液:称取盐酸羟氨1-3g,偏钒酸钠8-20mg,六水合硝酸镍0.16-0.3g,50%- 90%的乙酸20-40ml,搅拌混合均匀;
将反应液喷涂到待测食品表面,用烘灯在90-120℃下烘烤1-10分钟,用波长为
340-380nm的紫外灯照射,如果:没有得到蓝色荧光,则不含塑化剂;
得到蓝色荧光,但比步骤a的颜色浅,则塑化剂含量不超标;
得到蓝色荧光,但比步骤a的颜色深,则塑化剂含量超标;
所述的塑化剂为邻苯二甲酸酯类塑化剂。
2.根据权利要求1所述的基于原位喷涂法的食品中塑化剂是否超标的快速检测方法,其特征在于步骤a所述的溶剂和步骤b所述的反应液中各成分等比例进行调整。
3.根据权利要求1所述的基于原位喷涂法的食品中塑化剂是否超标的快速检测方法,其特征在于所述的步骤a执行过一次后,每次检测过程为:将反应液喷涂到待测食品表面,用烘灯在90-120℃下烘烤1-10分钟,用波长为
340-380nm的紫外灯照射,如果:没有得到蓝色荧光,则不含塑化剂;
得到蓝色荧光,但比步骤a的颜色浅,则塑化剂含量不超标;
得到蓝色荧光,但比步骤a的颜色深,则塑化剂含量超标。