1.一种利用二甲酚橙琼脂平板定量检测L-氨基酸氧化酶活力的方法，所述方法包括：(1)二甲酚橙琼脂平板的制备：将1mmol/L的FeSO4水溶液、0.6mmol/L的二甲酚橙水溶液与40g/L的琼脂水溶液以体积比1:1:2混合，摇匀，煮沸溶解，倒平板，冷却凝固后制成二甲酚橙琼脂平板；

(2)待测液的制备：在3mL、10mmol/L的L-亮氨酸底物溶液中，加入1μL的L-氨基酸氧化酶待测酶液作为酶源，于30℃、pH 7.5条件下反应0.5h，获得的反应液用水稀释即为待测液；

(3)L-氨基酸氧化酶活力的测定：用打孔器在二甲酚橙琼脂平板上打出直径6mm的小孔，然后往小孔中加入50μL待测液，室温静置60min后，测定紫红色圈的直径；

(4)标准曲线绘制：配制梯度浓度的过氧化氢溶液，按照步骤(3)方法进行检测，以过氧化氢浓度为横坐标、紫红色圈直径为纵坐标，绘制标准曲线；

(5)结果判定：根据待测液的紫红色圈直径，对照标准曲线，获得待测液中过氧化氢的浓度值，从而获得L-氨基酸氧化酶活力数据。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于步骤(2)中所述L-氨基酸氧化酶待测酶液来自东部菱背响尾蛇(Crotalus adamanteus)。