1.菜刀刀片制备工艺，其特征在于包括以下步骤：

1)熔炼铁原料以获得铁液；

2)将所得铁液浇注到刀片模具中以获得近终形刀片；

3)近终形刀片通过机械加工为成品刀片。

2.根据权利要求1所述的菜刀刀片制备工艺，其特征是：在所述步骤2）中，先使用刀刃用铁液在模具中进行刀刃的浇注，然后刀背采用正火处理，刀刃采用淬火处理，所述正火处理借助淬火处理产生的热能同步进行，然后对刀刃和刀背整体进行回火处理。

3.根据权利要求1所述的菜刀刀片制备工艺，其特征是：在所述步骤1）中，所述铁液包括刀刃用铁液和刀背用铁液，刀刃用铁液成分重量百分比为C：3.85～4，Si：0.95～1.35，Mn：0.50 ～0.80，Mg：0.25~0.35，Cr：0.2～ 0.4，Mo：0.10～ 0.40，Cu：0.25～ 0.55，P＜0.1，S＜0.05，Ti：0.04~0.1，余量为铁；刀背用铁液成分重量百分比为C：3.75～3.85，Si：0.95～1.35，刀背Mg：0.4~0.55，Cr：0.5～0.9，余量为铁；

在所述步骤2）中，先使用刀刃用铁液在模具中进行刀刃的浇注，然后使用刀背用铁液在模具中进行刀背的浇注。